J.K可麗露（朱里昂法式廚房） - 綜合禮盒、月之鈴禮盒 ｜精緻的法式甜點，薄脆焦香的外殼，宅配甜點

近幾年咖啡廳、甜點店都超盛行的，但因為疫情，很多店面都沒辦法營業，但也因為這樣很多網購品牌因此而火紅！

像是這次想分享的J.K可麗露 ，甜點是生活中的驚喜和獎勵，一天過完前來個小甜品給自己個獎勵，很幸褔呢！！

"此圖、文是由哪裡人，你說呢。創作版權所有；可分享原文連結；未經授權嚴禁轉載，感謝 !"

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J.K可麗露（朱里昂法式廚房）│

facebook：https://parg.co/b8wS

官網：https://julienkitchencanele.shoplineapp.com

電話：02-28620007/02-23653731

時間：11:00-18:00

地址：台北市士林區國泰街3號 （朱里昂法式廚房）

J.K可麗露是「Julien kitchen」的縮寫，主廚Julien ，因為難忘旅法時的美食體驗，結合對於烹飪的熱情，

希望能做出適合台灣人口味的甜點，因此在不斷嘗試調整下，Jk可麗露就此誕生！

朱里昂廚房2015年創店於台大溫州街 2019陽明山旗艦店開幕希望可以在廣大的美式草皮上，

讓客人輕鬆體驗歐式餐點。當然朱里昂也沒有忘記餐點結束後的美味甜點，就開始販售可麗露了。

卡納蕾（法語：canelé，直譯：canelé de Bordeaux）又稱可麗露或可露麗，在台灣又有天使之鈴的美名，

是一種小型的法式甜點，表層則是硬脆又厚實的褐色焦糖外殼，內部是半融化狀的蛋糕糊，散發著酒香和香草味。

可麗露來自於法國三大經典甜點之一，濃郁的香草麵糊，以及濃郁的蘭姆酒香，（放置沈香）再製作烘烤，

讓每一顆可麗露就像紅酒一樣擁有獨特香氣，讓每一顆可麗露造就不同完美.

鈴鐺狀的黃銅膜的經典模型，在法國波爾多有段3百多年的源起傳說與歷史考據，薄脆焦香的外殼，

添了蘭姆酒與香草豆莢的香氣，內外之間強烈的對比正式可麗露最迷人之處！

這應該是除了肉桂捲之外，哪裡人熱愛的甜點了，相較於其他甜品，可麗露的口感層次較為豐富，

酥脆的外皮，搭配軟嫩的內部，一口咬下的衝突美感，讓口腔超有滿足感！

JK 可麗露甜而不膩口，絕對是搭配下午茶最佳首選，搭配無糖茶飲，黑咖啡超級適合的！

這次選了JK 可麗露綜合禮盒和月之鈴禮盒，好吃值得珍藏的口味，再往下看看我的分析吧！！

綜合可麗露禮盒 $390

經典原味，紅寶石，巧克力，咖啡，抹茶，玫瑰各一顆，共六入。

原味可麗露，內餡為香草與蘭姆酒的香氣，淋上特調口味醬，入口充滿不一樣的香氣!

紅寶石可麗露、莓果可麗露，莓果微酸的口感很好吃！

巧克力可麗露，愛巧克力的人一定要吃吃看，濃郁的巧克力香氣，配上可麗露的口感，好享受！

咖啡可麗露，甘苦的咖啡，上面還有兩個咖啡豆，入口一起咬下滿滿的咖啡香氣漫溢在口腔！！

抹茶可麗露，不會太甜膩，抹茶的味道很足夠，很好吃！！

玫瑰可麗露，這超驚豔我的，不會有太濃的香精味，是清香的玫瑰，配個花草茶，好適合！！

月之鈴禮盒 $420

有別於傳統中秋月餅的口感，月之鈴把法國點心加進中國味兒！脆心軟Q搭配了濃郁的蜂蜜蛋黃餡。

咬一口，蘭姆酒的香氣，襯托出濃濃的蛋黃香，每一口都是美味。潔白的巧克力珍珠，

猶如高掛的皎潔明月，今年不易相見的日子，就讓月之鈴，陪伴著遠方的親友，一起渡過美好的佳節～

月之鈴等於是把月餅塞到可麗露裡面，超級好吃，超不違和，超搭，中間濃郁的蜂蜜蛋黃餡，超級加分，

整個口感不會甜，淡淡的甜、可麗露原本的甜而不膩，會一個不小心一口接一口！！

店家貼心的提醒食用方式

可以切成四等份，搭配黑咖啡或無糖茶飲，風味最佳，若可麗露放置在冰箱吸收濕氣而變軟，

可以烤箱預熱180度，回烤3-5分鐘，外皮就會回復酥脆囉！

另外可麗露的保存期限

冷藏可擺放3-5天。JK可麗露透過冷凍的方式保存一個月。

維持了外皮的酥脆及內餡的Q彈，故採取冷凍宅配維持口感。

J.K可麗露（朱里昂法式廚房）│

facebook：https://parg.co/b8wS

官網：https://julienkitchencanele.shoplineapp.com

電話：02-28620007/02-23653731

時間：11:00-18:00

地址：台北市士林區國泰街3號 （朱里昂法式廚房）

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