藍屋日本料理｜位在南紡夢時代的日式定食餐廳，適合多人、家庭聚餐，附2021菜單

這天剛好和家人們一起來台南辦事情，便在結束之後轉戰到南紡夢時代用餐，選來選去之後，覺得藍屋日本料理的空間明亮寬敞，位子也非常的多，很符合我們家族聚餐需求，於是就決定來這間餐廳嘗鮮看看囉

另外藍屋隸屬的雲雀餐飲集團，旗下的品牌還有涮乃葉、古拉爵、橫濱牛排等等，都是一些知名又有口碑的餐廳，也讓我們對藍屋的期待度提升了不少XD

藍屋日本料理，有別於以往常見的傳統日式居酒屋裝潢，走的是更現代簡約一點的風格，而且位子很多，也挺寬敞的，不管是雙人還是多人用餐都很舒適

藍屋日本料理｜菜單 MENU

菜單非常五花八門，因為太多頁，我就沒有全部放上來了，這邊提供網址讓大家點進去看完整的菜單，從高級的會席套餐，平價一點的定食套餐，到給小朋友的兒童套餐都應有盡有，最後的總價還要再加10%的服務費，個人覺得不算是很平價的價格

藍屋日本料理｜用餐分享

茶水

馬鈴薯沙拉

套餐附的馬鈴薯沙拉，上面還有加了一些蝦卵，增添鹹鹹的海味，再配上酸甜的醬汁，吃起來還滿開胃的

活菌豬腰內肉豬排陶鍋煮 $268

套餐除了主食以外，還有附味增湯、越光米、日式小菜和茶碗蒸，而除了茶碗蒸和主食以外都可以無限續點，讓胃口比較大的人也不用擔心吃不飽。另外日式小菜總共有三樣，三樣都是漬物，所以口味上比較重一點，配飯吃剛剛好

茶碗蒸吃起來滑順柔嫩，還有幾塊雞肉在裡面，算是有誠意

主食的豬排原本看照片的話，以為會附一顆半熟蛋在上面，結果實際上上桌時竟然給全熟的，真是有點失望，不知道是不是因為我沒有主動要求的關係XD

而且豬排咬起來有些乾柴，再配上偏鹹的醬汁，讓我滿後悔點這道的～～不過優點是份量很足！

鹽烤鯖魚定食 $338

鯖魚鹽烤過後的顏色好漂亮，吃起來肉質也很細緻，新鮮的魚吃起來就是好吃

大份量日本秘傳醬唐揚雞定食 $328 (六塊)

唐揚雞的外皮雖然沒有炸的非常酥脆，不過裡面的肉質還算軟嫩

冰火鮭魚丼御膳 $398

分成一半生食一半炙燒的鮭魚生魚片，吃起來滿新鮮的哦，油脂也夠，炙燒過更香甜～只不過份量上不算多，加完服務費之後這個套餐要四百多塊，個人覺得cp值不夠高

特選安格斯牛肉壽喜燒定食 $438

裡面的料不算多，只有簡單的幾項蔬菜和六、七塊牛肉，不過味道還不錯，就是印象中那鹹甜的壽喜燒味道，而牛肉蘸著生蛋液一起入口，也算鮮嫩順口

燒烤冷藏安格斯牛肉定食 $458

提供了鐵盤和生牛肉，要讓客人自己烤來吃的哦，可以享受現烤牛肉的美味，還可以自行決定生熟度！牛肉是選用特選的濕式熟成安格斯嫩肩牛肉，燒烤之後肉質軟嫩，不過燒肉醬有點過於清淡

藍屋日本料理｜整體心得

老實說，藍屋日本料理的用餐空間舒適，服務人員也很有禮貌～～但是好幾道料理對我來說味道都算普通，而且在價錢方面也不是很划算，所以不論是對我還是我家人而言，都覺得是一次店而已XD，以上簡單的心得分享給大家。