美食專欄
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大家在排什麼美食
每次看到有人在排隊小編就有一股衝動想跟著排隊，但這家幾乎不是觀光客在排，而是在地人的口袋名單，有的人當成下午點心，有的人買來當早餐，而且來到這邊的客人都是2~3條這樣子帶，想不到古早味蛋糕也是很有魅力的。
多多巧思古早味蛋糕
這家『多多巧思現烤蛋糕』在崇善路上，位置在臺南市東區區公所隔壁、薄多義崇學店斜對面，至今已經開了10年了，早上九點就會開始陸續出爐，每天八種口味都會推出，而且快賣完的口味就會馬上再烤新的，所以來買幾乎八種口味都可以買到，除非運氣真的很好，排隊的人潮都買同一款的。
古早味蛋糕口味
一共有八種口味，標榜以原味再創新，有古早原味、爆漿巧克力、香滑起司、南瓜牛奶、奶酥鹹蛋黃、香濃芋頭、莓果乳酪和桂圓核桃，像桂圓核桃就選用東山的桂圓，每一款都真材實料，讓客人可以選擇自己喜愛的口味吃到不一樣的古早味蛋糕。
蛋糕價錢及包裝
包裝滿多元化的，如果自己要吃的可以選擇小份的袋裝或大份的袋裝，送朋友可以選擇手提式禮盒，彌月也有彌月禮盒送小卡(有提供彌月試吃，請洽店家)，如果像是餐會的可以挑選分享盒(大盤出爐蛋糕的一半大小)，小編個人推薦的是手提式迷你盒，很適合當會議小蛋糕或是小朋友生日和同學分享。
彌月禮盒及彌月蛋糕試吃
『彌月禮盒』
彌月禮盒有盒子和提袋，50盒以上送小卡，50盒以下小卡加150元，數量多有額外折扣。而且針對媽咪也推出彌月蛋糕試吃，只要週數滿28週，最慢提前一天預訂彌月試吃，留下您的基本資料，順便告知選擇哪3種口味、領取的日期、時間，到店領取時當然要記得帶媽咪手冊。
送禮、生日、蛋糕禮盒
古早味蛋糕除了好吃外，包裝也不失禮，以橘色系為主，而且以可愛、質感為導向，送禮、彌月或是慶生都不會讓人失望。
『桂圓核桃』
現烤的蛋糕最大的魅力就是出爐時後的香氣，再等待蛋糕的時候就聞到了，像小編這麼愛吃古早味蛋糕的人一定會忍不住多買幾條。
像多多巧思的古早味蛋糕我覺得沒有很濕潤，但綿密的口感會讓人一塊接著一塊吃，而這款是加了桂圓和核桃，桂圓是使用東山的桂圓，核桃增加了香氣和脆脆的口感。
『莓果乳酪』
女性的最愛，小編吃第一口就愛上了，用料是原味的蛋糕體包覆著葡萄乾與蔓越莓果乾，搭配乳酪在蛋糕的夾層裡，吃起來酸甜酸甜的，喜歡蜜餞的大家來上一條是必須的。
樂多最喜歡的一款，已經跟小編說生日的時候要訂這個和同學分享。但想訂這款手提式迷你盒的朋友， 一定最慢要提前一天預訂，現場無販售，一種口味至少兩盒以上。
小編選的這個口味是爆漿巧克力，裏頭是巧克力醬內餡，蛋糕表面上則是分布均勻的巧克力豆，每一口咬起來都有脆脆的巧克力豆口感，入到嘴裡也都是滿滿的濃濃巧克力香氣，而且不會太甜很順口不膩口。
宅配禮盒要送親友很大方，而且有盒子和提袋，也是店內的熱門包裝之一。而內容物的古早味蛋糕都是可以任你挑選一種口味。而小編選的是奶酥鹹蛋黃蛋糕，也是店內招牌品項之一。奶酥鹹蛋黃夾雜在蛋糕體中間吃起來鹹香鬆軟，鹹甜鹹甜的味道溶於奶香的蛋糕體中絕對令人一口接一口，不同於甜蛋糕，帶點多層次風味，讓人欲罷不能唇齒留香。
『禮盒裝』
手提禮盒看起來就很可愛，而且兔子耳朵還有小巧思，是可以做散熱用。禮盒部份小編選了兩種口味。原味是許多小朋友的最愛，主要食材是麵粉和雞蛋，吃起來不會太濕潤也不會太乾，帶著蛋香，口感綿密。香滑起司口味，中間層的起司很濃郁，蛋糕表面也有起司塊，一口咬下多層次的香氣在口中散開。
古早味蛋糕適合小孩當早餐
樂多最喜歡古早原味的，從剖面圖看蛋糕的氣孔分布均勻，吃起來綿綿密密不會太乾，一盒帶回家沒2~3天整條都被樂多吃光了，每次吃飽飯和早餐都會來討著來塊蛋糕，而且跟小編說下次吃完還要再買喔！
古早味蛋糕也適合來個下午茶
除了小孩喜歡的古早原味外，另外七種由原味再創新的口味也滿不錯的，買個幾條放在冰箱，早餐配個拿鐵，泡杯氣泡飲當下午茶搭配超有滿足感。
店家資訊
多多巧思現烤蛋糕
【地址】台南市東區崇善路199之1號(Google地圖)
【位置】臺南市東區區公所隔壁、薄多義崇學店斜對面
【電話】06-2606087
【時間】09:00~19:00
【公休】每週日
【網址】多多巧思粉絲團
【公車】
3於東區區公所下車，步行約2~4分鐘。
15於中華東崇信路口下車，步行約7~10分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】有路邊公有收費停車格
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