美食專欄
竹北的阿錦米粉湯大家還記得嗎？
最近米粉阿姨已經搬到博愛街囉～
在竹北粗米粉湯真的不多，這家”粗粗”的米粉湯是阿姨從台北淡水帶回來的口味，在竹北營業有5年以上了！
這碗米粉湯不只可以滿足北部朋友年少時的回憶，還有肉羹湯也是古早的風味唷
其實阿姨開的店小米很常去，每次她都很自豪的說所有小菜都是他們自已手作，不是批發回來的呢～
像水餃及肉羹的肉肉都是自己處理的，那大家再次跟著小米來一場古早味米粉湯之旅吧，GO
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👉閱讀很方便
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👉博愛街阿錦米粉湯地理位址及停車方式
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阿錦米粉湯搬到博愛街的仁愛眼鏡的路口旁，開車的朋友附近水果園對面有收費停車場非常方便！
前半區是煮食區，外帶朋友在這裡跟阿姨點餐就好，內用就點完餐後在裡面找位置坐著等啦～
米粉湯的湯頭有滿滿蘿蔔的甜味外，還有阿姨獨門的食材熬煮
像阿姨說這樣湯頭一直煮也是要注意，定時加入大骨湯來調整湯頭而不會過鹹，一點都不能馬虎呢
阿姨還有炸紅糟肉，看起來就很美味
👉博愛街阿錦米粉湯餐廳環境介紹
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店內是傳統的小吃店的格局，內用位置不多，不過客人吃完就走也不會多留，所以等下也很快有位置唷，此外很多客人是外帶回家的說。
在門口有調味料給客人來調整想要的味道唷。
重口味的朋友可以加他們自己炒的辣椒，中小辣的程度很醒胃唷！
👉博愛街阿錦米粉湯菜單目錄搶先看
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來看一下菜單吧，主食是米粉湯.水餃.瓜仔肉飯麵及赤肉羹飯麵等，其他就是小菜類，小菜有燙的也有炸的，小心手滑呀
搬來博愛街後營業時間改為中午及晚些都有營業，適合上班族及小家庭的午晚餐的選擇
👉博愛街阿錦米粉湯餐點心得分享
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每次來都是忍不住幾乎全部點一輪XD 感覺阿姨可以來賣啤酒耶，這些都是很好的下酒菜！
(謎之聲: 小米你這個酒鬼…..)
米粉湯(小35元)，喜歡吃這味的人可以點大碗45元吃爽爽:p
內容物有粗米粉、手工炒蝦米、蒜頭、芹菜、白胡椒鹽來提味，是一碗台北古早味的米粉湯呢
,
跟以前吃的口味一樣沒有變，爽滑帶脆口的粗米粉吸著甜美湯頭單吃就很棒了，大家可以先喝湯頭去感受大骨清湯的甜與小蝦米組合出來的鮮香甜滋味
而且加上原本淡淡的白胡椒香及芹菜來提味，是一碗簡單而不平凡美味的米粉湯～
阿姨真的很給力，自己炒的蝦米醬，滿滿的蝦香甜美 ^^
阿姨煮的湯頭真的要喝滿吃完XD
濃郁的湯頭喝完很舒服，暖暖胃是一件很棒的事情
愛吃辣的朋友可以加他們自己炒的辣椒，中辣的程度很醒胃唷，另外白胡椒鹽也是可以自行加重口味。
小米很喜歡阿姨的米粉湯，喜歡吃粗米粉的朋友就不容錯過了！
赤肉羹湯(65元)，份量上還蠻多的，跟之前吃的一樣是比較清爽的感覺，食材上有肉羹跟蘿蔔為主，不喜歡芹菜或香菜的朋友點餐前記得跟阿姨說唷～
每次喝都可以感受到阿姨用大量的蘿蔔來煮出的清甜湯頭，是清爽而不會太勾芡口感，赤肉羹是他們自己手工製作，是能吃到軟嫩又有豬肉甜味
喜歡吃肉羹湯的朋友可以來嚐看看囉。
阿姨煮的蘿蔔小米都很喜歡～ 甜味又軟綿^^
瓠瓜水餃45元(5個)，瓠瓜是跟葫蘆同種類的瓜果，吃起來脆口清甜，與偏瘦肉內餡加在一起是不油膩的水餃XD
這次阿姨是用全麥皮來當水餃皮挺特別的，是比較有嚼勁的皮。
內餡是豬肉蠻多的說，是扎實的彈牙口感^^
炸紅糟肉65元也是推推！
三層肉外酥內嫩的肉甜味很棒棒，沾點甜辣醬來提味配米粉湯剛剛好，還有那個旁邊的小菜別忘記它，是脆甜帶酸V的菜心，也是每天限量的唷。
不吃炸的朋友可以點燙三層肉(60元)，軟嫩又有油脂甘甜的肉肉，吃辣的朋友可以再加辣椒看看。
腸子(60元)倒是還好，比較普通～
哈哈…連蚵仔酥(95元)也出現了，真的好想來一杯冰涼的啤酒….
(謎之聲: 別來亂啦！)
<<開車不喝酒 喝過量有害健康>>
花枝酥(90元)，花枝鮮甜又彈牙，又是一道下…..(謎之聲: 小米別再說了！阿姨已經很忙啦！)
炸魚兒(炸喜相逢)85元，這個小米蠻推的說，有鹹香鮮味的魚卵及魚肉的口感，魚刺是軟軟的直接吃就可以了～
大家看是不是超多蛋蛋的？
再沾他們胡椒鹽更提味唷！
最後提一下紅油炒手(65元)是他們的招牌，而且口味上也跟別人有點不一樣，淋上去的是自製蝦香辣油，帶小辣口味卻有著滿滿的蝦香鮮甜，記得將餛飩沾滿滿的醬來吃唷
👉博愛街阿錦米粉湯營業時間電話地址資訊
🌟店家資訊：阿錦米粉湯
🏠地址：新竹縣竹北市博愛街338號
☎電話：0925777999
⏰營業時間：
11:30-14:00
17:00-24:00
(禮拜天公休)
粉絲團：阿錦米粉湯
