美食專欄
每到冬天就是台灣人羊肉爐及薑母鴨的季節
但是因為小編爸媽也不吃羊肉在家用餐根本不會出現羊肉爐阿
再加上要吃這種鍋通常要揪團才可以吃 (大叔我本人很懶
常常一整年都沒機會吃到羊肉爐阿
而最近《大廟生炒羊肉》搬新家推出新品
推出一個人也能吃的牛/羊肉爐
趁著最近變超冷，趕快來吃一波~
🐐 店家資訊~
地址:桃園市桃園區民生路269號
電話:03 331 1984
營業時間: 17:00~3:00 (可以打電話預訂)
🐐 原址在中正路，今年三月搬來民生路269號，不要跑錯喔!
🐐 其實《大廟生炒羊肉》在地經營多年，早已有固定忠實粉絲
但小編也是近一年才搬到附近，要好好發掘美食才行!
🐐《大廟生炒羊肉》搬新家後整體店面明亮許多
用餐環境也從原本的半路邊攤，變成乾淨的室內用餐環境
🐐 一進到點餐區就可以看到滿滿的生羊肉!
就是這味讓許多忠實粉絲魂牽夢縈~
家庭主婦晚餐想家道菜，買份生炒羊肉回家配超讚!
小編那天平日晚上19:30到，滿滿的用餐人潮
建議可以先電話預訂 ->03 331 1984
🐐《大廟生炒羊肉》菜單~
除了原本的熱賣商品- 羊肉炒麵及生炒羊肉外
近期還貼心地推出一個人也能享用的-自私牛/羊肉爐
讓不愛揪團的你 (Me)，大方地享用一個人的羊肉爐
《大廟生炒羊肉》還有推出伴手禮讓你可以帶到朋友家聚會!
🐐《大廟生炒羊肉》原本位在桃園大廟附近中正路上
因為用和市場拆遷，於今年三月移到隔壁街的民生路
全新店面讓顧客有更好的用餐環境!
🐐 小編要介紹一下《大廟生炒羊肉》另一個迷人之處
醬料區得部分除了常見的腐乳醬還有一個迷人的醬料
蒜頭辣椒醬是《大廟生炒羊肉》自製的秘密武器
使用辣椒蒜頭小火慢炒，香氣超強加上一點風味大增
不過還是提醒一下如果是情侶約會，這個味道會比較重一點喔XD
🐐蒜頭辣椒醬不管是拌在麵裡還是沾羊肉都很搭
這醬料迷人之處就是加到其他主食裡
這主食就好像變了個人似的，你自己試試就知道了!
小編好想帶一點回家沾其他東西喔
🐐招牌腐乳醬也沒少，不吃辣的朋友可以沾這個
但小編還是私心建議可以沾一點點自製辣椒XD
🐐 這次除了點招牌的生炒羊肉麵外
當然要試試看《大廟生炒羊肉》的新產品
自私的牛肉爐(左上) 及自私羊肉爐(右上)
🐐 如果自己一個人來點這樣一個 Set 應該超爽的!
不想吃太多則可以點羊肉湯就好!
因為《大廟生炒羊肉》有營業到凌晨3點
半夜能吃到這樣的料理真的超幸福!
🐐羊肉炒麵 (70)強推!!
感吃辣的朋友 建議可以炒點辣
店家使用生辣椒，跟自製辣椒醬味道又不太一樣
所以上餐後可以再加入自製辣椒醬，超級棒!
🐐羊肉炒麵 (70)強推!!
招牌羊肉麵一上桌就超級香
以70元炒麵這樣份量，已經非常足夠了!
講講味道吧，這種老店炒麵考驗的就是鍋氣
《大廟生炒羊肉》使用的是細油麵
好處是大火快炒可以快速入味，麵體也不易爛
鍋氣很香，湯汁的稠度恰到好處的扒附在麵體上
羊肉非常滑嫩，不會有那種筋咬不斷的感覺，整體非常好吃~
內心對老闆吶喊，可以在麵裡加一份羊肉嗎 ?
🐐自私的羊肉爐(180)
湯頭屬於較清爽的當歸湯頭 (跟羊肉湯的湯底是相同的)
🐐自私的羊肉爐(180)
《大廟生炒羊肉》的個人羊肉爐是屬淡淡的當歸香氣
單喝尾韻會有微微的回甘，不會有過重的中藥味
厚實的羊肉塊是用中藥燉煮入味，軟嫩好入口
單吃其實就有味道，當然加上絕配的腐乳醬是必須
其他的配料主要以高麗菜跟豆皮為主!
🐐自私的牛肉爐(180)
而牛肉爐則是紅燒湯頭
🐐自私的牛肉爐(180)
牛肉塊同樣也是先用中藥滷過，好吃不會難咬
料的部分跟羊肉爐差不多，只差在湯頭跟肉
湯頭屬於平易近人的大眾紅燒湯頭
帶點酸甜的蔬果香，比起羊肉爐的湯更夠味
小編是更喜愛這個湯頭!
🐐 總結~
《大廟生炒羊肉》羊肉麵真的超強
70元份量不少味道又好，現在根本難找
想要吃多一點肉建議直接點生炒羊肉配飯!
個人鍋的牛/羊肉爐在市面上目前還算少有
若是想要一個人解解癮是不錯的選擇!
但因為用餐時間人都超多，又是現點現炒都會等比較久
可以先打電話預訂 ->03 331 1984
外帶的朋友可以包點自製辣椒回家沾，超讚!
冬天晚想不到消夜吃什麼來《大廟生炒羊肉》就對了! 推推
🐐 店家資訊~
地址:桃園市桃園區民生路269號
電話:03 331 1984
營業時間: 17:00~3:00 (可以打電話預訂)
