台東成功漁港美食｜順大新港黑潮海鮮餐廳

台東成功漁港（新港漁港）是全台灣最著名的旗魚拍賣市場，每天都有大量的船隻進出，漁獲量之豐富成為許多魚商批貨的重要寶地。而位於成功漁港旁的「順大新港黑潮海鮮餐廳」因地理之便，不定期提供當季新鮮海鮮料理，不僅用料道地價格還很實在，深受許多熱愛海鮮饕客的喜愛。為了維護品質，餐廳採預約制的方式，如果想前往用餐，記得事先預約喔！

順大新港黑潮海鮮餐廳環境

順大新港黑潮海鮮餐廳就位於成功漁港旁，前往用餐時可以將車停在兩旁餐廳的停車場，可說是相當方便。

冬天的日照短，大概 5 點多就開始天黑了，本來還想到成功漁港散散步，沒想到到餐廳時天都黑的差不多了。如果時間允許的話，建議大約下午 1 點左右到，可到成功魚市場看漁貨拍賣實況，非常有趣喔！

餐廳店面就是漁港，老闆每天都跑漁港尋覓最新漁獲，吃到的海鮮都是「尚青」的啦！

一進門口，寬敞明亮的用餐環境令人驚豔，一般漁港旁的海鮮餐廳環境都比較凌亂，看到這種乾乾淨淨的餐廳覺得很舒服！因為我們太早到，成為餐廳晚餐時間的第一組客人，可以盡情的拍照哈哈！

吃海鮮大部分都是一群人為主，所以餐廳也以多人座的圓桌為居多，也有提供少量的雙人和四人座位，老闆會根據人數帶位。

我發現餐廳還有一個小包廂，在這裡吃飯超有隱私的耶，如果是家族聚會很適合到小包廂用餐。

關於座位的部分，我發現即使用餐時間也沒有高朋滿座，老闆說這是因為他們有控制用餐的人數，用餐時段大約收到 6 成滿就不再收客了。為了避免向隅，老闆建議客人事先預約，免得到達餐廳時遇到「客滿」而無法用餐。

順大新港黑潮海鮮餐廳菜單＆料理

有別於一般的海鮮餐廳，順大新港黑潮海鮮餐廳的菜單都「根據季節性替換」，所以不同季節來看到的菜單都有些不同。老闆說他們本身是魚商，除了有配合承包的定置魚場，也經常到成功漁港漁貨拍賣進貨，食材都是當季最新鮮的，所以會不定期更換菜單。

我們用餐這天其實已經有新的菜單了，但牆上的菜單還來不及更換。上圖是老闆傳給我的新菜單，建議用餐前可以臉書私訊詢問當季菜單。

我們當天品嚐的是料理是新菜單「秋季三品饗宴 2~3人套餐」，這樣一桌 1980元，適合 2 ~ 3 位用餐，餐廳的擺盤真的很精緻，一上菜都要經過一輪相機的洗禮才肯罷休XD

愛馬仕旗魚刺身

第一道上桌的是旗魚刺身，看這華麗的擺盤好看極了，一上菜就讓我們瘋狂拍照，哈哈！

說道生魚片，很多人都喜歡吃油脂肥美的鮭魚，我自己也一樣，在來順大新港前，我一直覺得旗魚的口感沒有鮭魚好，但吃到這盤白旗魚生魚片後，完全顛覆我的想法！沒想到旗魚生魚片口感可以這麼豐富，吃起來和多油脂的鮭魚一樣順口！

詢問老闆後才發現，原來 11 月的白旗魚油脂特別多，看看魚肉這線條飽滿的油脂，真的是每一口都融化在口中，超級幸福的滋味呀！

油脂飽滿的旗魚生魚片搭配芥末和沾醬，滿滿的鮮味在舌尖上打轉，好像可以理解美食動畫小當家裡，每次吃到美味料理時那充滿澎拜的配樂了！！

黃金炸鬼刀魚柳

來成功漁港必吃的鬼頭刀自然是不能錯過，這道菜的擺盤是一艘船的形狀，看起來很有氣勢。

炸的香酥的鬼頭刀搭配美乃滋和胡椒粉，吃起來有種絕妙的美味，胡椒粉我是能理解，但是搭配美乃滋味道更有層次感，意料之外的很速配！

鬼頭刀的肉質很扎實，和鹽酥雞的雞胸肉有點像，很下飯的一道料理。

清蒸玉露紅喉魚

清蒸紅喉魚可說是這套餐的重點之一，因為紅喉魚非常昂貴，一般傳統魚市場一斤就要 2000 元，平常很少有機會吃到。而這次套餐內就包含這道料理，看到它上桌我們都好開心，光這一隻就值回票價啦！

加入豆豉和薑去清蒸，不需要過多調味就很美味，紅喉魚超鮮嫩的肉質，每吃一口都讓人融化，這鮮甜的口感實在太好吃了！

野生龍蝦痛風粥

這鍋龍蝦痛風粥光看擺盤就覺得痛風了XD 整鍋滿滿的海鮮，有半隻龍蝦、蝦子、蛤蠣、九孔、螃蟹、魚肉﹑鱈魚丸等組成，光看著就覺得美味，很棒的視覺饗宴。

海鮮粥色彩太豐富又澎拜，再吃之前免不了相機斥候，拍了一輪才甘願開吃哈哈哈！

加入眾多海鮮熬煮過的粥只有「鮮甜」兩字可形容，熱騰騰的粥搭配澎拜又新鮮的海味，冬天來一碗粥暖胃又暖心，實在太享受了。

花甲炆老農絲瓜

吃了那麼多道澎拜海味，來一道清爽的絲瓜解膩。清甜的絲瓜搭配大顆的蛤蠣清炒，一下子就被吃光光了！

雖然主角是絲瓜，但配角蛤蠣也不馬虎，顆顆碩大飽滿，吃起來美味鮮甜，和絲瓜搭配得宜，是一道爽口料理。

寶島四季水果盤

最後一道是水果，小玉西瓜很甜好吃，不過只有西瓜覺得有點空虛，還是期待有多樣水果比較豐富。

整體來說以 1980元吃到這樣一桌的料理真的非常物超所值，這樣的套餐在台北大概都要 3000 起跳了吧，在順大新港吃不僅漁獲新鮮價格又實惠，如果想到餐廳用餐，記得和店家預約喔。

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