美食專欄湯頭鮮甜料多芋鴨米粉鍋
辣香開胃川椒鮮魚
充滿酒香及中藥香的軟嫩油雞腿
🔺今天家族聚餐來到
竹北莊敬北路
上的
春耕餐廳
之前在雜誌上不經意的看到這家餐廳的介紹
感覺菜色不錯 就決定來試試
🔺今天是跟家人一起來吃飯
開車過來 店面的對面就有很大的停車場
完全不用擔心找不到位子
🔺春耕餐廳
今天幸運的在空檔期間與闆娘秀秀聊天
原來春耕代表的是一種農家精神
店家以樸實的態度準備每一道料理
就是希望客人能吃到貨真價實的好味道
春耕也代表著永不放棄希望的精神
餐廳在嚴峻的疫情期間仍然屹立不搖
靠的不僅是老饕的支持
也是闆娘秀秀的堅持決心
🔺目前店內都依照防疫措施
座位很寬鬆 一桌放置五個位子
🔺一入店內
綢緞布桌巾與大紅布椅 映入眼簾
整體擺設有如喜宴或台式宴席
🔺戶外也有座位 天氣不錯的時候
坐在外面應該也滿舒服的
春耕除了適合家庭聚餐外 也有接喜宴場
外面的場地當作證婚地點 也會是不錯的選擇
🔺自助區
冰淇淋 豬油拌飯
都是自助吃到飽的喔
🔺豬油透黃透黃的 有香氣卻不腥
🔺一旁的醬油
更能增加豬油拌飯的香味跟甜味
一定要記得加喔~
🔺春耕也有販售自製的手工辣醬
適合買回家拌麵拌飯
🔺冰淇淋有四種口味
不會太硬 好挖
很適合聚餐後 小朋友來一碗~
🔺飲料酒水應有盡有
喝酒不開車開車不喝酒 未滿18歲請勿飲酒喔
🔺春耕已經推出 農曆年的套餐預定
除夕不用再讓媽媽忙的東奔西跑
初二回娘家也有套餐可以預訂
大家在家好好愜意吃個飯 相當不錯
🔺現在疫情比較趨緩
這裡也是尾牙春酒的好選擇
尾牙一桌從 $5,600 起跳
一桌菜色11道菜
一般宴會也只需要 $5,000起
十分超值!
🔺春耕有蠻多包廂空間
店家表示全場最多可容納62桌
不管是喜宴或公司聚餐 一定都容納得下
直接看上面的菜單點菜
炒飯 炒麵 冷盤 熱炒 清蒸 青菜 鍋湯 應有盡有
🔺餐具基本上是喜宴的配置
相當乾淨
🔺一上桌 店家熱情的遞上熱茶
喝完 可以請服務人員再幫忙添加
🔺
春耕油雞腿
🔺雞肉很嫩不軟爛
有點酒香及中藥香
雞皮相當彈脆
🔺來張側面特寫
懂吃的人應該可以看出新鮮彈牙的雞肉
又有讓人口水直流的衝動
🔺
五更腸旺
🔺這道上桌的時候
底下的酒精燈會持續加熱
鴨血 大腸 酸菜 相當下飯
🔺特別是這個大腸 真的有讓人驚豔
很肥碩 處理的也乾淨
沒有太重的味道 辣度覺得剛好
有辣但不會辣到喉頭
🔺
豆角茄子
🔺茄子處理得相當到位
保有茄子原本的紫色
九層塔的香味 滲入軟爛的茄子
吃起來的味道很有層次
🔺
檸檬蝦
🔺上菜時直接聞到檸檬的酸香
味蕾整個被刺激到
🔺每隻蝦子的腸泥都被清除得很乾淨
也因為蝦殼已經劃開處理
整體也好剝很多
🔺蝦子 相當新鮮 肉質Q彈
而且檸檬的調味非常搭
新鮮的果酸 讓美味更加乘
🔺
春耕水煮牛
🔺這也是相當下飯的一道料理
雖然看起來紅紅的 但是不會太辣
🔺雖然是小份的
但牛肉份量很有誠意
也吃得到牛香味 不會被辣味蓋過
🔺
川椒鮮魚
🔺今天大家都想吃點香辣的開胃
這道川椒鮮魚很入味 魚肉鮮嫩
🔺調味看起來很辣
實際上入口其實恰到好處
🔺魚肉鮮嫩 魚皮有吃到膠質
調味上不像視覺效果這麼重口味
就算不配飯 單吃也OK
今天大家一致推薦這道
🔺
芋鴨米粉鍋
🔺會點這道 是有看到別人的推薦
在場用餐的不意外 幾乎每桌都有這鍋
🔺鴨肉不柴 蠻厲害的
印象中這樣的鴨肉通常偏柴
🔺鍋裡用料相當豐富
蝦丸 豆腐 貢丸 芋頭
每種都很有特色
尤其芋頭鬆綿好吃
馬告丸子更是店家特別精選
聽說成本比一般丸子高出有一倍之多!
🔺玉米 香菇 金針菇
天然食材也不少
🔺米粉是偏粗的米粉
吸飽湯汁 相當入味
下次來一定會再點一次這道
湯頭相當迷人 而且可以再加湯
冬天冷冷的天氣 喝上這碗
幸福感滿滿~
🔺
QQ麻吉
🔺飯後的甜點時間
麻糬很軟Q 黑色的黑糖香氣濃郁
有紅豆餡跟花生餡兩種口味
🔺
寶島鮮水果
🔺超大盤! 吃得到各式水果
種類多元又鮮甜
整體最愛鳳梨的酸甜
🔺
今天我們六大一小在春耕用餐
加甜點水果共9道菜 整體讓人很滿意
平均一個人大概$500左右 覺得很OK
當天也蠻多跟我們一樣是家庭聚餐的客人
每道料理都不錯 各有各的特色
不過最讓人念念不忘的還是芋鴨米粉鍋
湯頭真的很鮮甜 推薦來用餐的必點菜餚
看來新竹聚餐又多一個好選項囉~
<店家資訊>
春耕餐廳
地址：新竹縣竹北市莊敬北路326號
電話：03-6676259
營業時間：11:00–14:00、17:00–22:00
