台北台大醫院附近美食：劉山東小吃店

前幾天去台北台大看診，我問地頭蛇EDDIE哥可以吃什麼，EDDIE哥馬上想到劉山東小吃店

當天我們就從台北車站用步行到台大，中間特地進到南洋街來吃劉山東，沒想到平日來還是要小小排隊一下，果然很厲害

店面不大，店裡貼滿滿的獎牌、獎狀、名人簽名、名人照片等等

翻桌率超級快，很多是熟門熟路的老人感覺平常沒事自己不下廚就會跑來這裡吃

2018、2019都有米其林耶，好厲害

廚房小小的，工作人員沒有很多，但是動作都超級快

創立民國四十年，只比我爸小一歲，我爸是阿公了，所以這間店也是阿公了

我們簡單叫了干絲和炸排骨，雖然覺得炸排一份90有點貴～

干絲～～很普通的作品

我叫清燉，清燉的湯偏淡一點，跟紅燒長得很像，紅燒確實是鹹一點點而已，有濃一點的醬油味

清燉是肉片

紅燒是肉塊，要說湯我比較喜歡清潡，但是肉的口感又是紅燒略勝一疇，而且會覺得紅燒肉量比較多（只是個人覺得）

炸排好吃～～讚

麵有粗有細，我們沒有特別講要細，就來粗的，粗的長得像烏龍麵，但口感比較像拉麵偏Q，老實說吃不大習慣

不過好大一碗麵量好多，會覺得吃超級飽

吃完抖音一下↓

結論～～覺得好吃，以現在的物價CP值高，但是…不知道為什麼，吃完以後口好乾，會一直想要喝水～～～

但是牛肉麵要熬得甜，好像通常都會令人口乾的～～

比起新竹一些名店，價格勝、口感勝、味道勝

又是米其林代表作，你沒有理由不去吃！