美食專欄傳說中在台南某條小巷中，有間傳承六代的百年中藥行，搖身一變成為餐廳，專賣各式藥膳補湯，方便客人一年四季都能養生食補，並且還用中藥行留下來的匾額當餐桌，相當有趣
隱身在小巷內，沒有在地人帶路還真的不會發現它，博仁堂是港粵三代中醫藥之家，第四代周智夫中醫師來台，2016年傳承至第六代並開始增加藥膳補湯給客人享用
平日晚餐時段來吃也不少人，感覺都是在地客居多
這間店本身就是一間擁有百年以上歷史的中藥舖，販售中藥材的服務依舊有保留，只是多提供藥膳補湯給客人用餐而已
使用匾額當餐桌是他們家的一大特色
藥膳八珍雞盅：套餐除了藥膳湯品外，還多了主食+飲品+養生甜點，並贈送食蔬一盤
雖說有加中藥材，但湯頭喝起來相當溫補滋潤，不會帶有過於濃厚的中藥味，怕中藥的人可以放心品嚐，整隻雞腿也燉煮得相當滑嫩
安定麻油麵線：放冷會有點整團黏住，我都習慣加點補湯進去，麵線本身的香氣加上少許麻油香及中藥香，越吃越涮嘴
冰糖百合銀耳：微甜清爽養生無負擔
店家資訊與菜單：https://www.mrtainan.com/2021/12/062226473.html
台南先生FB：https://www.facebook.com/mrtainan
台南先生IG：https://www.instagram.com/mr.tainan
台南先生YT：https://www.youtube.com/c/台南先生
更多 博仁堂中藥舖 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
博仁堂中藥舖
· 台南市 中西區 · 21則評論
最新美食文章
編輯精選
新店快報
1月 2, 2024
韓式烤肉品牌再添新軍，王品集團旗下首間韓式烤肉品牌「金咕韓式原塊烤肉」於12月28日在西門町商圈正式開幕
金咕是王品集團 2023年第三個新品牌。主打國產豬五花三吃及全程代烤服務，讓消費者輕鬆吃烤
編輯精選
快訊
3月 1, 2024
台北國際烘焙暨設備展人氣活動開跑！日前於2/27舉辦展前記者會，揭曉【2024台灣烘焙大賞】TOP30/潛力獎榜單，並預告阿默蛋糕、午冬甜點、起士公爵、八月堂等【TOP30】上榜店家，以及【潛力獎】獲獎的最強布丁都將於3/14-17台北烘焙展中展出！
