弄味小廚：平價美味的客家菜系，需訂位

弄味小廚其實開了很多年了，也算是從小吃到大的愛店。今年年初公告內部整修暫停營業大約半年，好在今年7月又開了。這次就帶台北的朋友們一同前往嚐嚐好吃的客家菜。

光顧時間：2021.11.27

文字＆照片：Jieni Kao

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用餐環境

弄味小廚內部的裝潢雖然是比較老派一點的，但都使用實木家具，整體也算是古色古香。使用的器皿也不隨便，是使用陶碗盤。開業這麼久的時間，基本上都沒有什麼改變，每次來都很親切。店員叔叔阿姨也都相當和藹可親，快閉店的時候還可以和叔叔阿姨們閒聊（喂）。不過，店內桌數不多，所以一定要提前打電話預定位子。

菜單

弄味小廚的好處就是有提供小份和中份的2種份量，所以無論是2-3人或是多人來都很好點菜。整體價位算是滿便宜的（重點是很好吃啊）。

餐點介紹

▼香油雞（小份） 200元

每次來必點菜之一，又香又油肉又很嫩，單吃就好吃。想吃鹹一點就可以沾點辣椒醬油，會增添不同的風味。

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▼鹹蛋豆腐（小份） 150元

每次來必點菜之二，雞蛋豆腐先煎炸過後再與鹹蛋和蔥花快炒。豆腐內嫩外酥脆，再加上鹹蛋就超加分，個人非常喜歡。

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▼櫻花蝦高麗菜（小份） 130元

高麗菜吃起來清甜，櫻花蝦也給的大方，炒得很不錯。

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▼客家小炒（小份） 180元

客家小炒內含豆干、魷魚、五花肉、芹菜、蒜苗、辣椒、蒜頭，整體油亮，吃起來鹹香粗曠，超適合當下酒菜。

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▼五更腸旺 180元

裡面是豬腸和鴨血，用料處理的好，沒什麼內臟的異味。吃起來微辣，很適合配飯吃。

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▼白飯 10元x3=30元

來到弄味小廚一定要點白飯，雖然白飯質地偏軟，但餐廳的菜系都是要配飯的，務必點個白飯唷。

後記

從小吃到大的店，看到它重新開幕真的很開心！若有外縣市的朋友來新竹玩，弄味小廚算是我推薦新竹餐廳的首選了。

店家資訊

弄味小廚

💰均消價位：約270元

🔔營業時間：11:00-14:00/17:00-21:00/一休

☎️電話：03 538 8286

📍地址：新竹市香山區經國路三段92巷56號

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