美食專欄
久仰了這間老台南人的深夜食堂
老台南人應該對原本在台南中正路上(靠近現在的河樂廣場)那台藍色發財車很有印象吧～
之前的老闆已經退休了，目前由自家親戚繼續經營
現在搬至民生路二段有了店面用餐環境也比較舒適。
禿頭老爹鮑魚海產粥雖然網路上正負評價非常兩極，
但是小美阿姨用餐當天還是看到很多正港ㄟ台南人湧入店內用餐。
禿頭老爹鮑魚海產粥 外觀環境
禿頭老爹鮑魚海產粥算是在民生路尾段，靠近中華北路。遠遠就可以看到這個顯眼的扛棒了。
比起之前在路邊的環境，現在店內用餐空間更為舒適。
桌上有胡椒粉和辣粉，餐具需自取。
禿頭老爹鮑魚海產粥 菜單
禿頭老爹的招牌是海產粥，
除了飯還有意麵和烏龍麵可以選擇，如果不想吃主食也可以只點海產湯。
點完餐拿給服務人員，用完餐再結帳即可。
禿頭老爹鮑魚海產粥 餐點介紹
小美阿姨當天點了鮑魚海產粥、活魷魚、魚卵沙拉。
聽說禿頭老爹的招牌小菜是三色蛋和黑胡椒蟹管肉，因為小美阿姨不敢吃於是點了活魷魚和魚卵沙拉XDDD
好像在台南小吃攤就是要點這道魚卵沙拉！有時侯吃日本料理時也是必點的～
魚卵沒有腥味淋上美乃滋就是道開胃的小菜。
活魷魚
新鮮的活魷魚稍微汆燙就好吃，沾點五味醬更增添風味。
唯一的缺點就是很＂谷溜＂小美阿姨一直夾一直掉這樣......
禿頭老爹鮑魚海產粥
台南的粥就是湯加飯也就是飯湯！
然後一定要加上蒜頭酥和芹菜(有的店家還會加上香菜)
對了對了！台南海產粥除了蒜頭酥和芹菜還會加點細細的筍絲。
禿頭老爹鮑魚海產粥重點就是鮑魚阿！店家會提醒要先吃這塊鮑魚。
鮑魚厚實帶點嚼勁，小美阿姨很少吃到鮑魚所以也無從比較(笑～
禿頭老爹鮑魚海產粥裡面有蟹肉棒、蚵仔、花枝、火燒蝦、蟹管肉。
名稱:禿頭老爹鮑魚海產粥
地址:台南市中西區民生路二段238號
電話:0919-111389
營業時間:20:00-04:30
公休日:週日
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