美食專欄
身為在地台南人又是麵控的小美阿姨
居然到2021年才知道這間在台南經營超過一甲子的老麵店。
這天是要吃直火大根，因為店內客滿侯位時，在神農街閒逛～
麵控的雷達忽然被巷子裡紅紅的扛棒起動～
劉家汕頭麵位在民權路三段的萬福大廈的中庭，這麼隱密的位置，台南在地人也不一定會知道！
其實台南還有另一間麵店也是藏身在大廈裡的成功大廈無名麵店有興趣的朋友可以去探險～
劉家汕頭麵 外觀環境
劉家汕頭麵位在民權路三段的萬福大廈的中庭，
外面的招牌非常有歲月的痕跡，如果不是那天逛神農街時發現，這輩子可能還真的不會發現XDD
劉家汕頭麵是住家式的店面。
劉家汕頭麵屬於半開放式的空間。
劉家汕頭麵 菜單
劉家汕頭麵不用填單，自行找到座位後直接跟老闆點餐即可。
劉家汕頭麵品項很簡單，就是乾麵、湯麵、餛飩、魚丸和紅茶。
等餐時，發現牆上有好多關於劉家汕頭麵的報導
第一代到現在第三代經營已經有72年的歷史了，到目前還是堅持手工自製麵條。
滷味隨意切。
桌上都有放置調味料。
劉家汕頭麵 餐點介紹
小美阿姨當天點了乾麵、乾餛飩、些許滷味。
些許滷味
滷味對小美阿姨來說有點偏鹹，可以加點甜甜的辣豆瓣醬中和一下。
乾麵
聽說正統汕頭意麵只有簡單的豬油，上面放韭菜和肉片。
手工麵條Ｑ彈有嚼勁，拌著豬油和油蔥酥調味的麵更香更迷人～
韭菜是汕頭麵的特色，不僅配色好看也能讓汕頭麵口味更有層次。
乾餛飩
這樣一份居然才40元！
每顆餛飩紮實飽滿。
點乾麵還會附上一碗清湯，喝完還可以再追加～
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名稱:劉家汕頭麵
地址:台南市中西區民權路三段184號之1
電話:06-2202887
營業時間:10:30-19:30
公休日:星期日
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