新竹喜來登 迎月庭｜用味蕾感受日式細緻

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📍新竹縣竹北市光明六路東一段265號2樓

📞03-6206068

🕰11:30-14:30；17:30-22:00

📌交通方式：

❶高鐵新竹站/竹北火車站搭乘5900公車

📌鄰近景點：

❶大遠百（快開幕了😍）❷豆腐岩 ❸新豐紅樹林

📌相關資訊：

❶現金／信用卡支付

❷小包廂低消12,000+10%；大包廂30,000+10%

❸每季更換菜單

❹停車消磁4小時

❺一樓進入由麵包坊側電梯上樓；地下停車停由B開頭車位附近的電梯上樓。

🛵防疫外送/外帶或其他資訊：

❶進場時需配合CDC防疫相關之規定

❷建議預先訂位

迎接新的一年用日式料理特別有氛圍🎋好懷念之前在日本跨年的日子呀。

新竹喜來登的迎月庭日式料理每季都會更換菜色，人數多的話也可以客製菜單呢😍

這次和夥伴因辦公二訪迎月庭，享用的是平常就可以點到的菜色～

要感受一個師傅的手藝，就必須從天婦羅說起！

所以這次我們就點了午餐限定的炸蝦天婦羅。

🌸迎曦御膳套餐—炸蝦天婦羅$680+10%

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❶前菜—沙拉：冷拌刺螺野菜胡麻和風沙拉

醬汁帶點芥末子微微的辛嗆感，和生菜很搭，不過沒有感受到胡麻的味道。

刺螺肉很有嚼勁，我自己很喜歡，但夥伴覺得太硬。

生菜某些部分帶點苦味，不確定是生菜種類所致還是其他原因。

因為我口味比較淡所以很喜歡這樣的調味，

但夥伴覺得調味有點不上不下，希望可以酸一點或辣一點。

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❷前菜—生品：旬魚三點盛合／炙壽司三貫

★旬魚三點盛合

使用了非常新鮮的海鮮，我全程不沾醬實在地感受到了魚肉的鮮美和軟嫩，完全沒有腥味。

★炙壽司三貫（牛肉/透抽/鮭魚）

夥伴不吃魚和生食，所以點了炙壽司三貫。夥伴覺得壽司太大了，一口塞非常辛苦🤣

再來也覺得醬汁的塗抹太多，搶了牛肉和透抽的風采，他吃完只記得了醬汁的味道；

而我幫夥伴吃了鮭魚的則有相反的感受，甜甜的醬汁充分化解了鮭魚的油脂感和膩口，

相輔相成提升了味覺上的層次，也沒有魚味（笑）是小朋友也會喜歡的味道。

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❸前菜—蒸物：鮭魚子茶碗蒸

害怕鮭魚子味的我被滿滿的鮭魚子嚇到（雖然對很多人來說可能是幸福😆）

不過所幸蒸蛋是熱的，驅散了大半數的魚味。害怕鮭魚子的我和夥伴有把他吃光光！

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❹主菜：炸蝦天婦羅

本次的主菜重頭戲來(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

因為前面太多東西，我們放了一下才吃，沒想到外皮一樣酥脆，且完全不油膩，吃了心情非常好👍🏼

高溫油炸完全鎖住了食材的鮮味，麵衣輕薄，不帶任何一點油耗味，功夫了得。

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​❺食事：明太子烏龍

Q彈滑順的烏龍麵，搭配鮮香的明太子和蔥花，讓人默默忘我的吃完。

❻湯品：旬魚味噌汁

用料豐富，但對於不喜味噌和魚味的我完全無法接受orz

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❼點心：季節果物與甜品

蜜瓜非常的甜，反之紅豆紫米完全不甜不膩，打破了我對甜品的刻板印象，是作為飯後甜點最完美的收尾。

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迎月庭整體的服務和環境都有符合他的價格，整體服務親切而且流暢。

因為是高級飯店，電梯、廁所等設計也都很明亮且符合便利性，

除了隱密性足夠，也能感受到日式氛圍。如果是家族聚餐或朋友聚會等等滿推薦的！