日日鍋 日本職人鍋物專賣店-火鍋第一品牌最狂排隊名店/ 桌邊服務蔬菜吃到飽/ 熬煮鍋底/ 洽富氣冷雞/ 台北火鍋推薦/ 蔬菜吃到飽火鍋推薦

日日鍋 日本職人鍋物專賣店 |新北市新莊區復興路一段205號

02 8991 2020 | 11:30–14:00, 17:30–23:00

肉多多集團全新日式品牌日日鍋

主打日本職人鍋物專賣店,

傳承道地日式火鍋,

由獲獎無數的國際級日本料理大師-林宸緯師傅親自操刀,

傳承道地日式火鍋,

引進日本原料細心熬煮8種經典日本風味湯底

更精緻的用餐環境

同樣採用蔬菜吃到飽

但改成桌邊服務不用自己拿

絕對比傳統吃到飽火鍋還要超值

在台北新北吃飯總是覺得桌子很小,

不過來到這邊完全沒這問題

為了讓大家都可以放到滿滿肉盤, 蔬菜盤

桌子寬度非常優秀,

超級適合聚餐大家想要用空間聊天

而且都是包廂式座位,

不會有隔壁更有隱私性

採用每人一鍋用餐方式

每人選擇自己的套餐湯底

最便宜15元, 就可以享用基本湯

還有獨家現炒壽喜燒,

完全復刻日本壽喜燒的精神

超符合我這種喜歡嘗試新湯頭的人哈哈

自助飲料

只要內用, 都可以享用免費飲料喝到飽

提供可口可樂碳酸飲料系列,

大量茶包, 冰無糖綠茶等

絕對不是只有兩種就隨便打發的感覺

很有誠意~

醬料區保持整潔乾淨,

提供日式跟傳統醬料各半,

雖然說這邊湯底本身就很有味道

不過如果習慣吃火鍋還是要沾醬,

還是有不錯的選擇 ~

菜單設計上,

套餐選擇湯品再選擇主餐部分

然後再選擇附上的副食,

肉品, 海鮮選擇多樣,

海鮮類加銅板價$69/$99就多一份肉肉組成海陸套餐,

火鍋料滑類都可以做單點

飲料想要喝酒的話

銅板價就可以加點超划算

很符合肉多多集團一向的超值路線

套餐前菜

在上火鍋前每人會先來一份小品

醃製小菜, 茄子, 豆腐跟秋刀魚

口味從淡到重,

吃完後整個都開胃了~

蔬菜吃到飽 桌邊服務

日日鍋我覺得很優秀的地方,

就是把蔬菜自助吧升級成蔬菜車

直接推到桌邊, 由服務人員幫忙服務

提供超過20種選擇非常豐富

包含大量新鮮蔬菜,

部分火鍋料像是甜不辣,

滿足各人不同喜好選擇~

今天服務人員幫我們把菜葉, 梗類分開放

有擺盤的感覺,

蒿苣跟山茼蒿煮火鍋都很清甜

另外也有個人喜歡的芋頭南瓜

甜度都非常出色,

最近一年還蠻喜歡這種蔬菜吃到飽方式

可以吃比較多蔬菜 ,

平衡一下吃火鍋肉品油膩感,

吃得飽但又不會很像一直吃肉很撐,

非常推薦還沒試過的朋友可以體驗看看

關東風職人壽喜燒 $60

日式鍋物很多人都會聯想到壽喜燒

日日鍋特別把壽喜燒在桌邊現炒製作

整個就很有儀式感 ,

也讓客人還沒品嚐前, 就能先聞到香氣

整個期待度滿分~

加入奶油還有洋蔥等配料 ,

炒過洋蔥的香氣會被逼出來

青蔥增加風味 ~

最後再加入金針菇大白菜,

服務人員建議用較少醬汁來煮肉片,

比較符合傳統日本壽喜燒做法,

後面要煮蔬菜時,

可以再加入高湯或者是原汁

鹽之花湯 $60

使用進口鹽之花調配鹽味湯底,

有點像拉麵鹽味很有濃度,

喝起來味道有層次感滿特別的 ,

推薦可以用來煮海鮮

加入海鮮鮮甜後更有特色~

接著就馬上來看看我們的主餐是吃什麼吧

海鮮類加銅板價 $99 牛腹肉 150g

符合肉多多集團一貫肉要吃很多的慣例,

海鮮類加銅板價,

可以輕鬆升級海陸兩吃或者雙份肉量

這次有加購150g牛腹胸,

只要銅板價99元

牛腹胸油脂比例比較高,

吃起來口感很適合壽喜燒

脂肪比例平均 ~

牛肉9分熟口感最恰當

口感軟嫩 ~

主餐 氣冷雞 $379

台灣唯一符合歐盟標準的洽富氣冷雞

所謂氣冷雞是在屠宰過程中不泡水

在冷藏空間中進行,

除了保持低菌量外

口感上更加的Q彈

色澤明顯就是更加新鮮

整隻雞腿吃起來非常飽足,

沒有泡過水的雞肉吃起來不會有粉的感覺

尤其是雞皮更加蓬鬆,

肉質軟嫩卻不會散 ,

一定要仔細品嚐最優質的雞肉

主餐 嚴選海鮮極盛 $589

海鮮一向也是肉多多集團的強項 ,

極盛拼盤新鮮現開生蠔, 現撈蛤蠣

整隻小卷扇貝, 鯛魚

加上鮮蝦, 海鮮控絕對不能錯過

生蠔真的超新鮮

稍微川燙45秒左右,

一口咬下多汁又鮮甜

扇貝非常大顆外,

中間干貝部分也很飽滿

外層較Q彈, 中間軟嫩

個人還蠻喜歡的~

整隻新鮮小卷口味鮮甜

推薦煮海鮮跟肉可以分開

而且海鮮要先煮 ,

煮完後先品嘗湯頭,

絕對會有出乎意料效果~

副食 烏龍麵 拉麵

套餐可以選擇自己的副食

像白飯, 麵食跟雞蛋

今天選擇了烏龍麵跟拉麵

份量都還蠻多的,

烏龍麵比較吸收湯汁口感Q彈

不會粉粉的很推薦

打卡好禮二選一 黑糖蕨餅

現在用餐只要打卡就可以好禮二選一

分別是美味的黑糖蕨餅

還有現點現烤麻糬,

黑糖蕨餅跟我在日本吃的,

完全一樣超回味,

外面很少吃得到這麼正統的口感

很推薦可以來一份~

餐後甜點 哈密瓜冰淇淋

雖然現在冬天很多人不吃冰,

不過我個人還是很推這個哈密瓜冰淇淋

濃郁的口感奶味很重,

推薦還是要來一杯品嚐看看

日日鍋新莊店, 是品牌在雙北第一家門市

用餐時間幾乎滿座歡迎程度可見一斑

更貼心的服務, 同樣維持平價美味路線

日式鍋物加上蔬菜吃到飽方式,

有別於市場上選擇

享90分鐘的用餐時間,

喜歡創意湯頭又喜歡自己挑蔬菜

一定要來報到嘗試看看

日日鍋 日本職人鍋物專賣店 |新北市新莊區復興路一段205號

02 8991 2020 | 11:30–14:00, 17:30–23:00

----------------------------------------------------------------------

需要開車前往?  不想搭車? 但又不想租一天車?

使用和運irent自助租車服務就最適合

按照小時計費/ 110元起, 高雄上百取車點

PriusC 日本原裝油電車

24小時隨取隨還喔~安全自在

首次用戶輸入【ir1225264】

可以獲得免費一小時時數

irent 介紹請按我

記得要來追蹤一下湯姆仕的 Facebook 喔