美食專欄
位在中山路與苓雅路三角窗超顯眼，鄰近年青人喜歡逛的新堀江商圈。
三角窗店面大大紅色扛棒不容易錯過。
近幾年來王品集團忙著企業型態轉型，目前集團旗下總共有九種品牌，現在還陸續跨足不同餐飲模式，現在新成立有「和牛涮日式鍋物放題」、「嚮辣」及「來滋烤鴨」等三品牌，這家是從原燒轉換全新經營模式，「Oh my!原燒 高雄中山店」是全國第二家也是南部首家，就在上個月開幕就造成轟動，小高看到格友分享到我社團才得知，今天與家人專程前來用餐和分享，品嚐完覺得很美味定價合理，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
這就是小高今天來用餐主要目的，是要分享這50cm超浮誇鑽切牛。
餐廳全新裝潢從綠色轉換成鮮紅色，大面積鐵件落地窗有工業風氛圍。
電動門上貼著營業時間供顧客參考。
電動門打開裡面裝潢讓人眼睛為之一亮，完全跳脫日式氣息變成年輕又活潑。
這結帳櫃檯裝潢得有點像是夜店風格。
大片落地窗採光好用餐特別舒服，這樣落地窗需要時常來擦拭。
一樓用餐空間走的是網美會喜歡風格，大理石紋路桌面搭配鮮豔顏色，想拍張美美照片完全不困難。
樓梯前方是餐廳的男女洗手間，在二樓用餐上洗手間也要到這裡。
沿著樓梯往上走就是二樓用餐空間。
樓梯間有貼著顧客照片供客人欣賞。
二樓開放式用餐空間色彩很繽紛，裡面空間很時尚偏日式用餐氛圍。
這開放式用餐空間超寬敞座位數真多，座位間距得宜用餐不會感到擁擠。
靠窗處採光好偶爾可以欣賞窗外景色。
這裡座位使用卡式沙發四人座位區，每個座位皆有隔板區隔很隱私性。
從我坐位方向往四遭拍照是餐廳全景。
這是厚厚一本全新菜單供客人參考，菜單上主要以2或3人套餐文主，還有一些單點和一些飲品供額外選擇，套餐有比較高級日本的A5和牛供選擇，也有比較親民的西班牙伊比利豬套餐，服務員推薦我中價位美國安格斯套餐，但因為要拍鑽切牛因此才捨棄，今天就點華麗巨星鑽切牛三人套餐2698元，套餐有七種副食有Oh my!秘制（擇一）、海鮮、沙拉、米食、甜點及飲品等，其中沙拉、米食及飲品等三種皆可以換購選擇，這裡用餐需額外收取10%服務費喔！
每個桌子都有抽屜裡面有海鹽、濕紙巾、餐巾紙及牙籤等。
網路時代店家好評是很重要的，有兩種活動可送蝦或是送干貝喔！
桌上皆有放置兩瓶醬料供沾食，分別是水果醬與味噌醬兩種，這醬料用來搭配燒肉等食材。
餐前服務員會送上一壺豚骨湯（免費續加）。
這湯頭有點像是日式雞白湯，湯裡應該有添加香菇來提味, 這湯頭超甘醇爽口非常好喝，放入拉麵就是好吃日式拉麵。
今天我們三位用餐選擇紅玉泡茶、熱帶風情氣泡飲及哈密瓜氣泡飲，這三種飲料皆不用加價的品項。
把飲料放置這瓶身很高的玻璃瓶裡，這種瓶子蓋上瓶蓋來防止走味，這三種飲料皆是甜度適中很好喝
。
岩燒蒜片鮮蔬沙拉。
這詞碗裡面放置三人份生菜沙拉，生菜是以蘿蔓為主再淋上沙拉。
這生菜清脆搭配沙拉和蒜片很開胃好吃
。
米食加價119元升級奶香鮭魚親子拌飯，滾燙石鍋裡面有鮭魚肉和豌豆苗。
石鍋旁邊有滿滿鮭魚卵超吸睛的。
這石鍋拌飯是由服務員來桌邊服務。
這拌飯很脆口不會偏硬鹹香真好吃
。
今天用餐完全沒有依照順序出餐，小高要求把全部食材都送上桌，讓我可以拍一張美美全體照。
桌面上有50cm鑽切牛（專人代烤）、霜降翼板牛、霜降無骨牛小排（限三人套餐）、嚴選牛五花、櫻桃鴨胸、去骨雞腿、台灣豬梅花、海鮮桶、起司漢堡小隊及燒肉漬物六小福等等。
這燒肉漬物六小福擺盤上很講究，是用來搭配燒肉一起來享用， 從左至右也就是口味從重至輕，蒜頭辣椒➡️韓式泡菜➡️蔥鹽➡️ 醃漬黃檸檬➡️櫛瓜➡️大根等
這六種醃漬品可以直接品嚐很爽口，也可以搭配燒肉或是生菜來搭配品嚐。
這起司漢堡小隊就外觀看起來很可愛。
這起司漢堡口味很像是摩斯漢堡，小高本人很喜歡吃摩斯漢堡，所以這漢堡肉餡多汁爽口好吃
。
這是今天重頭戲50cm鑽切牛端上桌，據說這是主廚從日本特別學來「鑽石切割法」。
這擺盤上有用心設計過真的很好拍，這樣畫面不想紅還真難啊！
這整條牛肉總長50公分肉質外觀鮮紅，這牛肉完全沒有切斷刀功真厲害。
服務人員會前來代烤服務工作。
工作人員把牛肉鋪在烤網上且弄成🧡狀。
這整串牛肉大概烤成七分熟度即可。
烤完工作人員還會前來桌邊切肉服務，還有三種佐料供客人沾食享用。
工作人員會使用剪刀來剪斷牛肉成塊狀，桌面上有海鹽、檸檬醬及芥末粉供沾食。
這牛肉烤到外酥內軟鮮甜滋味
，沾上各種佐料呈現不同好吃的風味。
這盤是台灣豬梅花，使用大理石紋路瓷盤來裝盛豬肉，這豬肉切的很厚實份量足夠。
豬肉基本上建議是要烤全熟才吃。
桌面上水果醬和味噌醬兩種佐料，就可以淋到專屬瓷盤上，來沾食享用各種肉品，這豬梅花很Ｑ彈不柴超好吃
。
櫻桃鴨胸。
瓷盤上這櫻桃鴨胸很厚實份量足。
這鴨胸表皮油脂豐厚外觀新鮮, 肉質很軟嫩無腥羶味超好吃
。
去骨雞腿。
去骨雞腿採用新鮮雞肉下去切塊狀，這雞腿肉有事先醃漬過來入味。
這雞腿肉烤全熟表皮焦香，肉質Ｑ彈完全不柴非常好吃
。
霜降翼板牛。
這盤牛肉有放置肉品名稱供客人參考。
嚴選牛隻下肩胛肉眼，屬肩胛部最嫩部位，油花部分布如雪花般。
這肉質富有油脂很軟嫩不柴非常好吃
。
服務員會送上一小桶美生菜（可續點），把牛肉夾在生菜裡面超爽口好吃
。
這盤是霜降無骨牛小排與牛五花，還有大朵香菇和切片杏鮑菇。
霜降無骨牛小排（限三人套餐）。
這牛小排油花分布均勻切的厚實，這牛小排油脂豐富入口即化好吃
。
嚴選牛五花。
這牛五花油脂鮮甜很軟嫩超好吃
。
海鮮桶。
這海鮮桶裡面有草蝦和干貝兩種食材，草蝦很Ｑ彈新鮮很好吃
。
這干貝是生食級很大顆，烤到半熟表面焦香裡面鮮嫩超好吃
。
這盤是奶香萬丹紅豆湯淋上奶油，裡面湯圓是有包餡，紅豆湯甜度適中很濃郁好吃
。
今天總共三位用餐總共花費3099元。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「Oh my!原燒日式燒肉 高雄中山店」時尚日式用餐氛圍很舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊：Oh my!原燒日式燒肉 高雄中山店
地址：高雄市苓雅區中山二路410號
營業時間：一~五11:30~14:30、17:30~22:00；六日11:00~14:30、17:00~22:00
午間最後點餐時間14:00、晚間最後點餐時間21:00
電話：07-332-2058
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
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