靖仔港點燒臘餐廳- 黑松露叉燒燒鵝/ 現點現蒸手工港點/ 台北港式推薦/ 港式飲茶推薦

靖仔港點燒臘餐廳 | 新北市中和區莒光路44號

想要吃品質港點燒臘不一定要上飯店

靖仔港點燒臘

用平價價位帶來獨家的黑松露燒鵝,  叉燒

現蒸港點  ,

還有厲害的楊枝甘露, 芋頭西米露

燒臘製作重金引進德國電子烤箱

平價美味不失水準~

靖仔港點燒臘位於中和環球附近,

全新品牌打造出道地香港復古感,

經典港星黑膠唱片,

繽紛磁磚是香港茶餐廳的一大特色

用餐空間舒適 , 沒有午休時間

對於不能準時吃飯的朋友來講, 絕對是一大福音

如果1個人想要快速吃飯

或者是想外帶回家雞腿飯

單人套餐搭配上一顆半熟蛋,

小菜還有整隻大雞腿

吃的宵魂又飽足~

RATIONAL 蒸烤箱,

獲得各大米其林餐廳指定選用

可以說是近年餐飲業新寵兒

台北三星米其林餐廳的烤鴨

也是出自這一台烤箱製作,

成品絕對讓人期待 ~

掛爐系列非常完整,

從傳統燒肉,  加入創意黑松露燒鵝叉燒,

當然不能錯過最傳統的掛爐燒鵝,

燒鵝是外面比較少見的選擇

絕對要試看看 ~

脆皮燒肉在掛爐就看得出來

燒的水準非常好 ,

看起來酥脆不過焦, 也不乾柴,

外面很多這種港式燒臘店,

光是用看的就不想買 XD

這邊完全不會有這種狀況

燒鵝跟燒鴨最大的差別就是風味

還有本身大小,

可以看到鵝肉脖子非常厚 ~

現點現蒸港點也是這邊一大特色

點了之後才會製作,

經典港點款式都有提供~

燒臘部分就像前面說的,

如果一個人來可以組成個人套餐

也可以點成拼盤大家一起分享,

套餐必點絕對要升級成芋頭西米露

還有厲害的楊枝甘露飲品~

燒臘五拼 $588

黑松露燒鵝 | 黑松露叉燒

卦爐燒鵝 | 脆皮燒肉 | 油雞

如果跟兩三個朋友一起來的話推薦一定要點這個5拼

整個肉量絕對划算

一次品嚐到這邊所有的燒臘招牌

招牌網紅雞腿油雞直接給一整隻

份量真的還蠻厚~

招牌黑松露叉燒

使用德國烤爐

加入法國進口黑松露秘方調配而成

除了有獨特竹炭色,

聞起來還有淡淡松露香~

黑松露燒鵝非常有特色

源自於香港的米其林餐廳的創意料理

利用多種不同香料涮上松露來烤,

台灣提供的並不多,

很推薦可以來嚐鮮品嘗~

叉燒肥瘦度選擇很剛好

不會吃起來滿口油膩感~

同時也可以品嚐到傳統港式掛爐脆皮燒鵝

可以看到這邊的燒鵝油脂很豐厚

吃起來不會柴很有風味,

完全不輸更高價飯店等級~

脆皮燒肉叫我另外單點一份我都吃得下

就算不是剛烤好狀況下還是保持外皮脆度

這才是正統的港式燒肉呀~~

蘿蔔糕 $68

有別於外面蘿蔔糕是用煎的,

這邊手工港點蘿蔔糕是用蒸的方式

可以吃到軟綿口感, 蝦米香氣

還有臘肉風味, 傳統蘿蔔糕醬油膏

打破一般對港式蘿蔔糕的印象~

鼓汁鳳爪 $88

港點裡個人最喜歡吃的鳳爪

這邊也有提供~

竹絲蝦餃 $108

蝦餃蝦子爽脆外皮Q彈晶瑩剔透

重點是價位也不高

就可以吃到品質很棒的港點

叉燒包 $98

現在外面很多酥皮叉燒包選擇

但傳統叉燒包的肉嫩醬汁的美味

還是很吸引人 ~

簡單半熟蛋

淋上特製醬汁銷魂飯,

本身就是一道非常美味的料理

不需要其他搭配~

芒果楊枝甘露 $88

港式楊枝甘露

綿密的口感加上新鮮芒果塊

上層是現在流行的芝士,

很夠味道也不會甜膩

芋頭西米露 $68

綿密的芋頭加上粒粒分明的西米露

和楊枝甘露有很不一樣的風味

靖仔港點燒臘把經典的港式美味

用更平價親民的方式提供

蒸烤爐製作出蠻厲害的燒臘選項

必吃黑松露,

一個人來也可以搭配出美味的個人套餐

喜歡港式絕對不能錯過

靖仔港點燒臘餐廳 | 新北市中和區莒光路44號

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