鐵了心暖心鍋室竹北中正東店- 鐵了心也要做出好湯底的堅持

最近天冷了，很想來一鍋熱騰騰的火鍋，說到火鍋，竹北的好吃火鍋店還真不少，這間鐵了心暖心鍋室雖然算是比較近期開的店，但他們的湯頭和食材都很有水準，在新竹和苗栗分別有兩間分店，沒訂位用餐時間很難吃到！

鐵了心暖心鍋室菜單：(菜單圖片轉自官網)

▲有11種湯底可選，價格69元到99元都有。

▲雙人分享鍋。

▲單人獨享鍋。

▲肉品單點。

▲海鮮單點類。

▲配料和蔬菜。

▲熟食和飲品類。

▲鐵了心暖心鍋室竹北店為兩間店面打通，黑底白字招牌很明顯，造訪時為耶誕節時期，布置得相當有氣氛。

▲餐廳斜對面有立體停車場(竹仁停十三停車場)，停車很方便。

▲店內豬肉的產地為台灣、荷蘭和西班牙，可使用五倍券。

▲最近有量身高送肉品活動，一桌最多可得到30片豬肉，增添許多趣味性。

▲餐廳用餐環境寬敞舒適，很喜歡節慶妝點的小巧思。

▲自助醬料台，可自己裝喜歡的醬料。

▲還有一整鍋咖哩，淋在白飯上馬上就有熱騰騰的咖哩飯可以吃囉！

▲冰淇淋為小美冰淇淋，有四種口味可以選，吃起來蠻香醇的。

▲飲料區有三種冷飲(冬瓜檸檬、茉香綠茶、奶茶)和爆米花。

▲洗手間相當乾淨潔白，潔白到我都捨不得洗手了XD。

▲吃鍋前一人先來一杯餐前醋增加食慾。

▲切達起司牛奶鍋湯底使用可愛的熊熊造型，看著這隻熊慢慢融化有莫名療癒感。

▲元氣白湯鍋，湯底內有紅棗和枸杞，有濃濃中藥味非常香。

▲蔬菜盤內的蔬菜總類齊全，最特別的是有一捲像紙一樣的豆皮，很好奇吃起來是什麼口感？

▲豆皮遇到水就開始軟化，有淡淡的黃豆香氣。

▲蔬菜盤內的食物一口氣全部加進鍋內拉！

▲鐵了心雙拼(下圖為升級肉量)，一次可以吃到牛小排和伊比利豬兩種肉，原本的肉量各有六片，升級肉量每種多了三片，油花分布得相當好看。

▲牛肉和豬肉的肉質相當鮮甜，雖然油花多但完全不會柴，肉質非常嫩！

▲極品沙朗牛。

▲頂級霜降牛升級肉量，牛肉色澤鮮紅飽和，他帶的油花比較少，適合喜歡口感軟嫩的人。

▲身高活動送的豬肉，滿滿一排都快把桌子塞滿了！

▲今天的甜點是紫米粥，看到可愛的熊熊湯匙讓人會心一笑。

雞蛋糕短評：火鍋肉質優秀，湯底也很不錯，自助吧台有免費白飯咖哩飲料冰淇淋，服務人員親切友善。

用餐環境★★★★

餐點★★★★★

服務★★★★★

CP值★★★★

鐵了心暖心鍋室美食資訊：

地址：新竹縣竹北市中正東路307號

電話：036562229

官網：鐵了心暖心鍋室

營業時間：11:00–14:00、17:00–23:00 (平日)

11:00–23:30 (六日)

停車場：無

服務費：無

廁所：有

刷卡：無

外送：有(ubereat)

兒童椅：有

【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】

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