曾師傅

♦餐廳資訊

地址：台南市安平區古堡街25號

電話：0938-457-077

時間：未知

※到訪日：2022.01.08

今天跟大家分享的是我們去台南買蜜餞發現的小小店—「曾師傅」，其實就一間路邊的小店，有一些內用位置可以座著用餐，可內用跟外帶，不收服務費，僅可現金付費，他其實是一間平凡的小店，但是路過真的是有夠香，我們本來要吃火鍋，結果直接改變心意進去吃炒飯；他們的炒飯跟炒麵都是百元內，而且夠大份可以吃飽，青菜也滿大份又好吃，沙茶牛肉也是不錯，推薦給晚餐不知道吃什麼的台南人，順便推薦一下媽媽覺得促進消化很有效的酵素梅，大家可以嘗試看看（笑）

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今天跟大家分享的是我們去台南買蜜餞發現的小小店—「曾師傅」，其實就一間路邊的小店，有一些內用位置可以座著用餐，可內用跟外帶，不收服務費，僅可現金付費，他其實是一間平凡的小店，但是路過真的是有夠香，我們本來要吃火鍋，結果直接改變心意進去吃炒飯。

歪樓一下，這是在去買蜜餞的時候看到的滷豆干，因為太嘴饞了我就買了一份辣味的，在老街的巷子裡面，一份NT$80，五香粉加爆！味道偏重、豆干QQ的，我覺得還滿好吃。

店內菜單超簡單一頁，只賣炒飯、炒麵、湯麵跟一點熱炒，價格也是很便宜，除了炒肉之外，全部都在百元內！在觀光區還可以賣一般外面小吃的價格，我覺得還算滿有良心的，我那個豆干一份就可以在這邊點一大碗炒飯了（微笑）

❖炒青菜 NT$40

不知道是不是高雄的炒青菜都滿貴的，這一盤NT$40我覺得滿佛心的，份量夠大、蒜頭像不要前的狂加！因為蒜頭加很多的關係，高麗菜的甜味明顯的被帶出來，熟度掌控也很好，菜梗的地方有熟之外吃起來很脆，菜葉沒有爛掉還是很好吃！推薦給大家～

❖炒牛肉 NT$120

他們的炒牛肉是沙茶牛肉，給了非常多的菜跟肉，我自己其實覺得這樣一份NT$120份量算滿足的，牛肉炒的很嫩、肉吃起來還帶有一點甜味，沙茶灑超多、蒜頭也用很兇，所以吃的到滿多沙茶顆力的，介意的人可能要PASS，但是也因此味道很足，非常合我海口人的重口味，買白飯來配一個男生可以吃超飽。

❖豬肉翡翠炒飯 NT$70

豬肉炒飯真的是一絕！一開始我們還以為上面一點點的東西是海苔，結果才發現人家是翡翠（尷尬）還特地去google了一下，原來翡翠是菠菜葉兒，整個炒飯份量很大，我覺得普通胃口大小的兩個女生分配點菜應該都能飽的。豬肉不會炒的太乾柴、肉咬起來還是嫩嫩的，仍吃的到鮮甜與肉汁；很可能因為加了一點翡翠，味道上比較香一點，整體味道不是那麼單調，飯粒炒的粒粒分明但是偏油了一點點，配上一些煎蛋，吃起來很順口，我覺得是很平凡但吃起來很滿足的餐點。

❖牛肉翡翠炒飯 NT$80

牛肉仍吃的到鮮甜與肉汁，口感很嫩！吃起來很像好市多的，雖然是八十元的炒飯，但是肉質不差；跟豬肉炒飯比起來照理來說其實就是肉不一樣而已，但不知道為什麼我們都覺得是豬肉炒飯特別好吃！整盤還是滿香的～

❖牛肉炒麵 NT$80

他們的牛肉炒麵其實口味上就是「沙茶牛肉」加麵進去，他們的麵條是有點像是古早味的陽春麵，然後沙茶的醬汁就是上面那個沙茶牛肉稀釋的感覺，所以吃起來相對沒味道，尤其是我們也點了一盤沙茶牛肉，吃起來更明顯了，雖然不是難吃，但是就是口味偏淡了一點，麵體沙茶的味道吃不進去，不如單點一盤沙茶牛肉配乾麵( ～'ω')～

曾師傅就是一間平凡的路邊小店，很適合住附近的人來外帶，偶爾來吃牛肉湯的人也可以考慮點來吃一點配牛肉湯也很不錯～

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