美食專欄
頂溪站文化路上的麻油雞
網路評價看起來不錯
加上朋友也大力推薦
晚餐就打算在這裡解決
店內裝潢屬於古色古香類型
類似水龜柏那種調性
店家的湯品種類相當多
一時之間還不知道怎麼選
另外有時候會有特別的菜色
店家也會寫在黑板上
它們家的醬料非常多樣
一定要試試看
辣蘿蔔乾沾醬 花椒粒沾醬 腐乳醬 東泉辣椒醬
辣蘿蔔乾醬很搭油飯
這個沾醬根本神救援
救了整家店
最基本的辣椒醬油也有
油飯米粒口感偏細
本身香氣不重
需要加醬會加分不少
再加上一顆水波蛋
美味度瞬間提升
蔥油雞
蔥油醬有一點類似某些燒臘店的蔥油醬
魯味偏甜
豆干吃起來類似大溪豆干
切得很薄
有豆香跟甜香
蒜頭雞湯
滿滿的蒜頭
蒜頭煮到很軟綿
不過湯頭沒有想像中的重或是黏嘴
雞肉有四塊覺得有點少阿
如果湯頭再濃一點會更棒
店家資訊
雞鳴而起(原文化路麻油雞)
地址：新北市永和區文化路152號
電話：02 2927 0158
時間：16:00~22:00週日公休
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本文餐廳資訊：
雞鳴而起(原文化路麻油雞)
· 新北市 永和區 · 5則評論
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位於一中街商圈的高cp值板前料理
一進店裡，映入眼簾的是濃濃的日式風情☺️
師傅是做無菜單料理出身
對於乾淨與新鮮度非常要求
使用過濾水處理漁獲
嚴選優良日本醋製作醋飯
各種工法程序，皆親力親為🥰
