美食專欄
鳳山涵洞肉包FB
07-7659860
11:00-18:00
高雄市鳳山區新富路198號
話說這間鳳山涵洞肉包
其實早在N年前食尚玩家推薦過後
阿如就曾經衝過一次了!!
不過因為時間實在太久了
對於他的滋味已不復記憶
這天呢其實原本是看了尼力的推薦
衝去五甲想買連吉的黑糖小饅頭
結果一到店門口
店員就說全部通通賣完了
啊啊啊~太誇張了!!!
竟然什麼都買不到((淚))
後來老公又開了一下車
問說還是要去買涵洞肉包??
因為小朋友肚子餓了
想說不然就來買個肉包喚起一下記憶
順道買黑糖饅頭給他們吃
(他們喜歡吃黑糖饅頭)
一到現場
雖然不到大排長龍
不過一直都有客人在買
以下午2點多來說
可以感覺的到他生意應該蠻不錯的!!
阿如拍了一下價目表給大家做個參考
肉包一顆15元
其實以現在一般的價格來看
還算是蠻便宜的耶!!!
看起來量還不少呢!!
是說...這肉包
真的是我看過最有個性的肉包
每顆形狀都很有藝術家的氣質哩((笑))
剛好看到老闆打開蒸龍
趕快一個箭步衝上來
請老闆讓我拍個照
熱氣騰騰的模樣是不是超有臨場感的
不過可以看到剛蒸好的就有一些肉包都破了
賣相感覺有些影響
幫小孩買的黑糖饅頭
一顆10元
他的外皮感覺有一層是比較有Q勁的口感
不確定是原本的口感就是這樣
還是有點吹到風了
對小朋友來說不是太討喜
肉包
這是阿如拿在手上的大小
不是很大顆
不過他一顆才15
還是算很親民的價格
他的外皮看起來有點黃白相間
不知道是不是與內餡的油脂有關
上面捏的皺褶也很隨興
和一般白泡泡幼咪咪的包子相比
外觀看起來其實沒有那麼吸引人XD
一口咬下
咦??其實肉餡的調味還不錯耶
蠻夠味的
吃起來也不會覺得太油膩
外皮蠻有Q度
不過中間皺摺處的外皮比較多一點
但是還算是不錯吃的肉包啦!!!
豆漿一罐40元
或許現場剛好沒有有糖的
所以老闆問我無糖的是否可以
我就說沒關係
不過
其實這豆漿喝起來味道比較淡一些
我個人比較偏愛之前分享的義發豆腐工廠
的那種濃稠感
以我個人而言
下次如果剛好有到附近
有機會還會再買肉包
以他的價格來說
個人覺得這表現是OK的囉!!!
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