美食專欄
SK尚恩美式餐廳
地址：台南市東區東平路241號
電話：(06) 208-6838
營業時間：星期一、三~日 11:00-14:00、18:00-21:00 (星期二公休)
FB粉專：https://www.facebook.com/SKseanskitchen/
台南市後甲國中後門附近東平路上有一間美式餐廳「SK尚恩美式餐廳」，
這家的漢堡份量大又用料實在很受好評，
其中牛肉漢堡排是選用美國Prime級原塊牛肉手工製作。
2/16(三)那天晚上下班回到台南市區後，
就打算到這家品嘗看看。
店裡採用灰色系牆面，
兩側牆面有貼上電影海報和NBA明星海報，
十足美式風格。
這家供應的漢堡款式豐富，
包括基本的牛、雞、豬肉漢堡以外，
還有雙層的以及雙拼的大份量款式。
每份漢堡都有附薯條、地瓜條二選一以及飲料暢飲。
此外還有供應牛排和豬肋排兩款排餐，
以及單點配菜。
火烤Prime牛魚堡
漢堡麵包夾著4.5oz牛肉漢堡排、一片炸鱈魚、兩片起司、一條培根、一個太陽蛋、生菜、焦糖洋蔥等，
牛肉漢堡排是選用美國Prime級原塊牛肉手工製作，
不但厚實多汁味美，
而且還挺有嚼勁，
口感相當棒！
培根是選用特級台灣豬五花培根，
肥瘦均勻味道鹹香用煎得香脆。
鱈魚肉質挺嫩的。
麵包是店家自製布里歐奶油麵包，
鬆軟又帶有奶油香氣。
這道漢堡整體份量大配料很豐富。
火烤Prime牛雞堡
漢堡麵包夾著4.5oz牛肉漢堡排、酥脆炸雞、一片起司、一條培根、一個太陽蛋、生菜、焦糖洋蔥等，
炸雞是選用雞腿肉酥炸而成，
也挺厚實的而且肉質鮮嫩多汁，
外表炸得相當酥脆。
牛雞雙饗也是超滿足！
美式煙燻豬肋排
選用優質台灣豬的豬肋排，
以荔枝木慢爐煙燻烘烤4小時而成。
肉質相當軟嫩，
又帶有煙燻香氣。
濃香煙燻手撕豬肉堡
漢堡麵包夾著煙燻手撕豬肉、一片起司、一條培根、一個太陽蛋、生菜等，
手撕豬肉肉質軟嫩味道鹹香帶微辣，
又帶有煙燻香氣。
「SK尚恩美式餐廳」的漢堡美味又份量大，
口感和味道水準很棒，
享用的過程中感受得到用料相當實在。
豬肋排個人也很推薦。
這家可以說是台南絕佳的美式餐廳選擇之一。
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