無麩質、無麵粉、無砂糖、低升糖，三高族群＆糖尿病也能吃的舒壓質感甜點～Sweet Cooking 食藝手創

趁疫情不能出國的期間，希望能調整身體健康，白話說就是需要減肥，但偶爾還是會想吃甜點放鬆一下，所以找到這家專門提供生酮甜點的咖啡店。創辦人的媽媽和阿姨有數十年的糖尿病史，為了讓家人也能開心吃到健康食品，所以著手研發無麩質、無麵粉、無砂糖、低升糖的甜點蛋糕，「食藝手創」的誕生，也讓更多人能安心享受無負擔的幸福美食。

Sweet Cooking 食藝手創

地址：台北市大安區永康街13巷5號

電話：(02) 2393-9955

時間：內用11:00～18:30，外帶可到19:00（疫情期間調整）。假日內用限時90分鐘

價位：內用套餐299～599元，飲料可補差價更換品項，另可預訂生日蛋糕

交通：台北捷運東門站5號出口步行3分鐘

注意：外帶須低溫保存，冷凍約2週、冷藏約3天。預訂生日蛋糕須5日前

網站：官網、粉絲團

❤️店家的詳細營業內容，以實際情況為主。關於服務態度、餐點品質等，每個人的主觀感受不同，「人為」有變化的可能，部落格的文章分享，是我當時的親身經驗，但無法保證符合您的喜好＆永遠不變，請您閱讀文章後，自行參考取捨是否消費，並在出發之前，多利用Google搜尋，確認店家的營業資訊，感謝支持與體諒！❤️

⬇位在台北永康商圈巷弄裡的「食藝手創」

⬇除了內用/外帶，也可以提早5天預訂蛋糕

如果不是有寫了「無麩質、無麵粉、無砂糖、低升糖」，可能會以為是家網美咖啡店吧！

食藝手創專門提供：糖尿病患者、生酮飲食、三高族群也能吃的甜點＆鹹食，用甜菊葉和赤藻糖來取代砂糖調味，外帶甜點類記得要低溫保存，不要放在室溫裡太久，店員提醒越冰涼越好吃，鹹食則是建議烤熱再食用。

⬇櫃檯前展示的各式甜點模型

內用主要以搭配飲料的套餐為主，飲料可補差價更換品項，另外也可以單點。

⬇食藝手創的內用菜單

⬇很網美風的內裝佈置

也許是因為主打糖尿病人也能吃，感覺內用客群以長輩們為主，不過下午到打烊前，也有不少年輕人來外帶，還有遇到表明是在吃生酮飲食的首購客人，想要來嘗試看看味道。

這天是跟朋友同行，點了299、399的套餐個一組，另外還加點了幾樣單品。「食藝手創」的甜點口感不會太乾硬，完全沒有吃過這類甜點的朋友，覺得非常驚艷，如果沒有事先說，根本不會覺得這是生酮甜點。

我和朋友都印象最深刻的，就是這個靜岡抹茶蛋糕，叉子一下去，滿滿的抹茶醬瞬間爆出，而且抹茶味道相當濃郁，讓人有一秒去到日本的豐富感受。

⬇讓人有一秒去到日本的感受～靜岡抹茶蛋糕

整體味道微甜偏酸、入口即化的蔓越莓長崎蛋糕。

⬇蔓越莓長崎蛋糕

蛋香味濃郁，有著滑順綿密口感的香濃蛋塔。

⬇香濃蛋塔

⬇莓果漸層生乳酪蛋糕

有著豐富蔥香的鹹食司康，記得要趁熱吃，口感會更好。

⬇香蔥司康

一般的咖啡店，其實並不會特別問是否要加肉桂粉，但這裡店員有主動詢問。肉桂的辛香味，融合阿里山冠軍咖啡的微苦，在喉間回甘，尾韻不苦澀，讓人有舒服的感覺。

⬇卡布奇諾＋肉桂粉

⬇套餐裡的綜合乳酪捲

照例要把今天吃的東西，用手掌當比例尺拍照，回傳給我的營養師，要特別強調，這是「無麩質、無麵粉、無砂糖、低升糖」的甜點唷！！

❤️店家的詳細營業內容，以實際情況為主。關於服務態度、餐點品質等，每個人的主觀感受不同，「人為」有變化的可能，部落格的文章分享，是我當時的親身經驗，但無法保證符合您的喜好＆永遠不變，請您閱讀文章後，自行參考取捨是否消費，並在出發之前，多利用Google搜尋，確認店家的營業資訊，感謝支持與體諒！❤️

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helena1004