美食專欄無麩質、無麵粉、無砂糖、低升糖，三高族群＆糖尿病也能吃的舒壓質感甜點～Sweet Cooking 食藝手創
趁疫情不能出國的期間，希望能調整身體健康，白話說就是需要減肥，但偶爾還是會想吃甜點放鬆一下，所以找到這家專門提供生酮甜點的咖啡店。創辦人的媽媽和阿姨有數十年的糖尿病史，為了讓家人也能開心吃到健康食品，所以著手研發無麩質、無麵粉、無砂糖、低升糖的甜點蛋糕，「食藝手創」的誕生，也讓更多人能安心享受無負擔的幸福美食。
Sweet Cooking 食藝手創
地址：台北市大安區永康街13巷5號
電話：(02) 2393-9955
時間：內用11:00～18:30，外帶可到19:00（疫情期間調整）。假日內用限時90分鐘
價位：內用套餐299～599元，飲料可補差價更換品項，另可預訂生日蛋糕
交通：台北捷運東門站5號出口步行3分鐘
注意：外帶須低溫保存，冷凍約2週、冷藏約3天。預訂生日蛋糕須5日前
❤️店家的詳細營業內容，以實際情況為主。關於服務態度、餐點品質等，每個人的主觀感受不同，「人為」有變化的可能，部落格的文章分享，是我當時的親身經驗，但無法保證符合您的喜好＆永遠不變，請您閱讀文章後，自行參考取捨是否消費，並在出發之前，多利用Google搜尋，確認店家的營業資訊，感謝支持與體諒！❤️
⬇位在台北永康商圈巷弄裡的「食藝手創」
⬇除了內用/外帶，也可以提早5天預訂蛋糕
如果不是有寫了「無麩質、無麵粉、無砂糖、低升糖」，可能會以為是家網美咖啡店吧！
食藝手創專門提供：糖尿病患者、生酮飲食、三高族群也能吃的甜點＆鹹食，用甜菊葉和赤藻糖來取代砂糖調味，外帶甜點類記得要低溫保存，不要放在室溫裡太久，店員提醒越冰涼越好吃，鹹食則是建議烤熱再食用。
⬇櫃檯前展示的各式甜點模型
內用主要以搭配飲料的套餐為主，飲料可補差價更換品項，另外也可以單點。
⬇食藝手創的內用菜單
⬇很網美風的內裝佈置
也許是因為主打糖尿病人也能吃，感覺內用客群以長輩們為主，不過下午到打烊前，也有不少年輕人來外帶，還有遇到表明是在吃生酮飲食的首購客人，想要來嘗試看看味道。
這天是跟朋友同行，點了299、399的套餐個一組，另外還加點了幾樣單品。「食藝手創」的甜點口感不會太乾硬，完全沒有吃過這類甜點的朋友，覺得非常驚艷，如果沒有事先說，根本不會覺得這是生酮甜點。
我和朋友都印象最深刻的，就是這個靜岡抹茶蛋糕，叉子一下去，滿滿的抹茶醬瞬間爆出，而且抹茶味道相當濃郁，讓人有一秒去到日本的豐富感受。
⬇讓人有一秒去到日本的感受～靜岡抹茶蛋糕
整體味道微甜偏酸、入口即化的蔓越莓長崎蛋糕。
⬇蔓越莓長崎蛋糕
蛋香味濃郁，有著滑順綿密口感的香濃蛋塔。
⬇香濃蛋塔
⬇莓果漸層生乳酪蛋糕
有著豐富蔥香的鹹食司康，記得要趁熱吃，口感會更好。
⬇香蔥司康
一般的咖啡店，其實並不會特別問是否要加肉桂粉，但這裡店員有主動詢問。肉桂的辛香味，融合阿里山冠軍咖啡的微苦，在喉間回甘，尾韻不苦澀，讓人有舒服的感覺。
⬇卡布奇諾＋肉桂粉
⬇套餐裡的綜合乳酪捲
照例要把今天吃的東西，用手掌當比例尺拍照，回傳給我的營養師，要特別強調，這是「無麩質、無麵粉、無砂糖、低升糖」的甜點唷！！
❤️店家的詳細營業內容，以實際情況為主。關於服務態度、餐點品質等，每個人的主觀感受不同，「人為」有變化的可能，部落格的文章分享，是我當時的親身經驗，但無法保證符合您的喜好＆永遠不變，請您閱讀文章後，自行參考取捨是否消費，並在出發之前，多利用Google搜尋，確認店家的營業資訊，感謝支持與體諒！❤️
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
GA瀏覽人氣：262
Post Views:229
By
