美食專欄北大行小籠包｜客滿是常態，平價版的鼎泰豐｜柴貓趴趴走
「北大行小籠包」位在國父紀念館附近，
不管平假日的用餐人數都很驚人，
還被附近居民評比為"平價版的鼎泰豐"，
都說到這個份上怎麼能不去踩點看看?
【滿滿湯汁的小籠包】
▼▼【北大行小籠包】▼▼
地址：台北市信義區光復南路427號
電話：02-2729-9370
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:30
公休日：星期一
【北大行小籠包】粉絲專頁
假日過了下午1點的時間，
店內依舊高朋滿座，
自動門打開的霎那，
我還真的驚了9秒XDD~客滿呀!
還好角落還剩一個邊緣位，
有點開心的自動走過去；
【"北大行小籠包"】
【客滿~~】
店內空間不大，
就像普通麵食館，
沒有過多的裝潢，
不過抬頭就可以看見師傅努力包著小籠包，
這點倒和鼎泰豐有異曲通工之妙；
【店內用餐空間有點擠】
假日有許多人攜家帶眷前來用餐，
廚房蒸氣和場內高昂的co2，
頗有美食競技場的氛圍；
定下心開始研究起菜單，
雖說是標榜平價，
但是一籠也要160元的價錢，
果然名店還是有起菜價?(笑)
【菜單參考】
【菜單參考】
【點單參考】
既然是為了小籠包來，
乾脆一口氣點了"小籠包"和"豆沙小包"，
再加點50元的小菜；
小菜櫃就在櫃台旁，
要吃什麼自己挑選，
我拿了一個涼拌小黃瓜，
滿滿的蒜味還不錯；
【自選小菜】
【喝口茶等著小籠包上桌】
【蒜味滿滿還不錯吃】
可能是店內客滿的緣故，
出餐順序有些被打亂，
先上桌的反而是"豆沙小包"，
甜的小籠包很講求吃的速度，
只要一離開蒸籠，
皮就會開始變硬，
所以一般店家都會看客人吃得差不多了，
才會出甜的"豆沙小包"，
正準備更改吃的順序時，
還好"小籠包"緊接著上桌了；
【甜的"豆沙小包"】
【今日主角招牌"小籠包"】
冒著陣陣蒸氣的小籠包，
沉甸甸的外觀很吸引人，
小心翼翼的夾起尖端，
先用筷子剝開外皮，
喝一口熱騰騰的湯汁，
鮮美的味道還不錯，
內餡豬肉也頗飽滿，
沾點店家特製的辣醬層次會更多；
【用筷子夾起有些沉甸的小籠包】
【內餡豬肉飽滿~湯汁也不少】
【沾點店家特製辣醬更美味】
已離開蒸籠一會的"豆沙小包"，
皮開始有變硬的徵兆，
一口一個的大小雖還不錯，
但是稍甜的味道，
很容易覺得膩口，
建議2~3人點來當飯後甜點尤佳；
【一口一個的大小】
【滿滿的豆沙餡】
【多人分食尤佳】
▇▇後記：「北大行小籠包」從國父紀念館捷運站出站後，
再步行約2站的距離，第一次前往的朋友須要找一下；
用餐時段客滿機率很高，
以麵食館來說價錢算中高，
(和鼎泰豐比起來算平價?XD)
招牌"小籠包"皮不會過薄、
湯汁內餡也滿平衡的；
"豆沙小包"吃久會稍嫌膩，
適合多人一起分食，
小籠包稱霸之旅，我們下回再見~
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