美食專欄
阿進切仔麵
電話｜ 07-521-1028
地址｜高雄市鹽埕區瀨南街148號
浪漫來得有點突然，今天臨時起意跟老公到西子灣的星巴克工作，晚餐時刻便決定在鹽埕區解決了，不然每次都說沿路看要吃什麼，結果都騎到家了還沒有個定案（傻笑），查了一下google，發現這間「阿進切仔麵」好像很不錯
其實我對鹽埕區的美食真的沒有太多研究，但看起來阿進是個厲害的角色，用餐時間人流不斷，在巷弄中看起來格外顯眼。店內座位不少，整體環境蠻乾淨的，這點有加分：）
前面的工作台擺放著各式各樣的切料，看起來處理得很乾淨，當初是無腦交給老公點餐，現在看照片才覺得「可惡當初怎麼沒有多點一些，好想吃啊！」
後來我們點了肉燥飯、切仔麵、肉焿，蘿蔔與豬皮
這應該是我有印象以來第一次吃切仔麵，然後我也這時候才知道「原來切仔麵用的都是油麵居多」，但我不喜歡油麵……所以實在說不出他好吃（遮臉），但整體的香氣是很夠的，尤其油蔥與麵條或在一起後更是加乘！不過吃起來味道偏淡，如果加上肉片一起吃會覺得提味許多。
（總之跟我想的不太一樣，是我自己孤陋寡聞了）
老公吃的肉燥飯，看他西哩蘇嚕的一下就吃完了！他表示肉的部分肥瘦適中，不過味道並不算是重鹹的口味，比起來他可能比較喜歡偏鹹甜的台南味道吧～
這個肉焿超好吃！狂推必點！尤其是那個肉吃起來很夠味，而且又有嚼勁，搭配焿的調味也是很剛好，兩個人點一碗根本不夠，一人一碗才對！（現在看到照片覺得好想喝）
切料的部分，蘿蔔軟爛好入喉，吃起來不會有一絲一絲的感覺，豬皮也是處理得很乾淨，搭配沾料蠻好吃的！果真東西新鮮乾淨，簡單調味即可吃到原始美味
阿進啊阿進，雖然切仔麵不太合我胃口，但是我會為了肉焿再回來的！
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本文餐廳資訊：
阿進切仔麵
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