美食專欄
清新脫俗的風格定位已是近年來許多咖啡廳會選擇的裝潢風格☕️
雖然大家都看了許多，但這間充滿韓系的【三島咖啡 sum:dao】仍創造出了屬於自己的話題
在一開幕就掀起一股朝聖風潮📍
不知道是不是年紀的關係，又或是踩雷踩怕了(抖😰
踩點這件事，R小姐/Ms. R 不再會因熱潮而衝動，
外加疫情的衝擊下，2020/10月開幕的【三島咖啡 sum:dao】，至今1年多 R小姐/Ms. R 才來造訪😝
那我就來分享一下最新情況的【三島咖啡 sum:dao】吧～～～
【消費時間：2022 1/15 (六) 13:30】
【用餐人數：2人】
【消費方式：無服務費 / 客滿時限時2小時 / 低消每人一杯飲品 / 路邊停車】
🔍想了解更多有關 Ms. R ，歡迎追蹤IG：@raechiu05
若你稍稍觀察會發現，竹北有一大特色：許多的咖啡廳、餐廳都位於住宅區的一樓。
【三島咖啡 sum:dao】也不例外，低調的位在科大一路的住宅區一樓
沒有顯眼的招牌，【三島咖啡 sum:dao】是 R小姐/Ms. R 在距離它20M才認出來
太低調了吧～～(還是是我視力有問題？😂
僅有一層樓空間的【三島咖啡 sum:dao】店內環境不大，風格清新簡約
吧台與用餐區俐落地隔了開，座位呈Ｌ型安排，R小姐/Ms. R 喜歡這種一覽無遺的視覺感😌
室內採光因大片玻璃櫥窗而套上了最美的大自然濾鏡，經時間的遊走，光影時時巧妙地變換著🌿
【三島咖啡 sum:dao】有提供多款客訂蛋糕服務，可以至以下連結了解哦！🎂
https://forms.gle/WFBmZ7SmdYT5czYh8
【三島咖啡 sum:dao】提供咖啡、茶類、無咖啡因飲品、不限時段的簡單餐食及每日甜點🍰
每日甜點會展示在櫃檯的小卡上～
R小姐/Ms. R 對於閱讀太有特色的字體總會有閱讀障礙，
當下在沒人發覺前趕緊拍照起來回座位再慢慢研究😂
【三島咖啡 sum:dao】沒有收取服務費，點餐需要至櫃檯，並同時完成結帳🛎
若需要喝水也請自取哦！
-------------------------------------------------------------食物區------------------------------------------------------------------------
芝麻葉帕瑪森野菇 搭配法國長棍$150
若點鹹食餐點，麵包有 法國長棍＆日式餐包 二選一 可做選擇，
因為我們兩種麵包都想試試，所以這次就各選了一款來做搭配～～
撒上些許帕馬森乾酪，並以炒香的綜合野菇、芝麻葉生菜來搭配對切後的法國長棍麵包🥖
整體味道還不錯，也可聞到濃濃的起司香氣，但仍覺得少了點獨特感與記憶點
而以老麵發酵製成的長棍麵包，外皮偏硬且韌，個人覺得不是很好咬
(牙口不好的請斟酌，進食畫面不會到太好看😂)
黑松露起司嫩蛋 搭配日式餐包$150
有著淡淡香甜蜂蜜與奶油香氣，並以天然發酵的日式餐包，口感鬆軟好入口🍯
搭配濕潤的嫩蛋讓口感更為協調
黑松露的風味濃郁，倘若起司能再大方一點，會更令人垂涎～
它們鹹食的份量都不是很多，吃完有點空虛，也會覺得單價偏高
Tips: 黑松露起司嫩蛋建議搭配日式餐包，不會因為搭配太韌的長棍麵包讓嫩蛋給壓爛
水果優格飲$160/ 冰拿鐵$140
草莓與優酪乳一同打製，是款相當童趣的優格飲，香甜好喝，想要一飲而盡不是問題🍓
而【三島咖啡 sum:dao】的拿鐵風味偏酸苦，若是喜歡咖啡味較重且帶點果酸的人應該會覺得不錯☕️
焦糖蘋果肉桂捲$120
許多肉桂捲會以酸種發酵製成，酸種麵包除了本身具有扎實的特性外，也帶有微微的乳酸風味～
回想一下，你是否曾吃過微酸，並曾讓你誤以為壞掉的肉桂捲呢？
不要意外～倒是有許多人特愛這味兒，R小姐/Ms. R 就是其中的一員(笑
若你對酸種麵包沒有特別鍾愛，【三島咖啡 sum:dao】的肉桂捲則會非常適合你😆
不使用酸種發酵，它的麵包體口感偏軟，且因加入了焦糖與蘋果，使得肉桂捲的口感更為濕潤
R小姐/Ms. R 覺得它吃起來太像普通麵包了，表現並未符合個人期望🥲
結論：
R小姐/Ms. R 個人覺得，
咖啡廳環境舒適，空間自在，但若用餐人數較多，環境聲音可能會較為吵雜💬
餐點風味整體偏中庸且單價略高，在餐食的呈現與盤具挑選上可感受經營者的用心
雖然二訪的動機不高，但有興趣初訪踩點的還是可以去試試哦～
• 以上評論均為 R小姐/Ms. R 個人意見，僅提供參考~
• 圖文版權所有，如欲分享請告知
• 文章內容均有時效性，造訪前請先上店家官網查詢，才不會撲了空掃興
• 此非商業邀約文。(若為商業邀約文，R小姐/Ms. R 都會清楚載明~)
店 家 基 本 資 料
三島咖啡 sum:dao
營業時間：每日 08:30–18:00 / 每週二公休
電話：(03)657-5202
地址：新竹縣竹北市科大一路185號
無服務費 / 客滿時限時2小時 / 低消每人一杯飲品 / 路邊停車
🔍 想了解更多 Ms. R ，歡迎追蹤ig：@raechiu05
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