美食專欄
來台南是一定要喝牛肉湯的，每次到台南都會選一家牛肉湯來喝，聽說每個台南人心中都有一家自己的牛肉湯愛店，說真的，不管是不是名店，目前喝到真的都無雷啊！這家《阿棠牛肉湯》位於尊王路上，也在保安路、海安路附近，可以吃一吃蝦仁飯、蝦仁肉丸、海產粥再以牛肉湯結尾。
阿棠牛肉湯資訊
地址：台南市中西區尊王路93號
營業時間：週二到週日 11:20～23:50 （週一公休）
電話：062203056
阿棠牛肉湯菜單
主要就是牛肉湯類、現炒類、青菜和飯類，特別注意的是這一家的牛肉湯上來的時候，沒有附一碗白飯喔，如果有需要，要跟老闆另外點。
阿棠牛肉湯評價
牛肉湯（
小
）$100
阿棠牛肉湯的牛肉真的很嫩，之前吃了幾家有的還是稍微有點硬，但是阿棠牛肉湯的肉真的從第一口到整碗喝完都很嫩，我們還有帶一個二歲的小孩，所以沒有辦法喝太快，但真的還是很嫩唷！湯頭十分甘甜，輕輕柔柔的牛肉香，十分順口。我還特地問老闆，原來是牛大骨加上蔬菜熬出來的。牛肉湯加上桌上的米酒，層次完全被提升了！不過開車、騎車都不要喝酒喔！
高麗菜
炒牛肉
$120
不得不說，完完全全被這盤牛肉炒高麗菜驚艷到了！高麗菜脆又甜，又再炒菜的人都知道是大火快炒才能如此，牛肉的香氣帶出醬香的鍋氣，真的是炒功一流加上醬料的調配也是很棒，喜歡吃大火快炒的鍋氣的朋友一定要點阿棠牛肉湯的現炒類，我猜它的炒飯應該也很好吃，如果下次有來吃，我一定會點炒飯！
阿棠牛肉湯是我在正餐時段會想來吃飽的店，牛肉湯如果沒有開車騎車或哺乳的話，一定要加一下米酒，真的會讓本來就鮮甜的牛肉湯更上一層喔！
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