美食專欄
今天來介紹一家
位於東區經營22個年頭老字號的麻辣鍋店/鼎家麻辣
因為平常我不太關注麻辣鍋
所以這家是因為透過朋友介紹我才知道的
這家吃到飽只要318起...
算是現在漲價時期還滿少有這樣的價位了
用餐環境很像在家的感覺
沒有過多華麗的裝潢
也正好可以以親民的價位回饋給客人
這裡除了菜單上的分價位品項吃到飽之外
還提供冰淇淋吃到飽
另外想喝飲料只要每人+60元
即可享可口可樂系列玻璃瓶無限暢飲
若想喝其他飲料則是額外付費
這家有分三種價位
大家可以依照自己想吃的食材來選擇
因為我們想吃肉肉跟海鮮
所以我們當天是選擇一人448元最高價位(需加一成服務費)
我們點的是鴛鴦鍋
一鍋是麻辣的一鍋則是原湯
麻辣的當然就有鴨血跟豆腐
我個人極推他們家的鴨血
吃起來我覺得滿彈牙的且水嫩水嫩的
我個人很喜歡
鼎家麻辣他們家的火鍋料是算比較優質的
我個人比較推的有
鵝米血、手工蛋餃、魚漿
白蝦、刻花魷魚
老油條放在麻辣那一鍋煮
我覺得還滿好吃的
如果是芋頭控
一定要點芋角來吃看看
我個人覺得吃起來偏我喜歡的口感
是比較鬆軟的
肉品除了雞肉
我們都各點一盤來吃吃
有一般的豬、牛、羊肉之外
還有雪花跟霜降牛
我個人極推油脂比較多的雪花牛
我也比較偏向涮麻辣鍋
像海鮮類或是一些蔬菜我就放原湯那一鍋
這樣會讓湯頭更鮮甜好喝
肉品都是現點現切
因為他切的比較薄一點
我覺得真的涮幾下就可以享用了
我覺得這家店有跟外面不一樣的溫馨感
他的湯頭真的是比較溫和
算是我比較少能接受的
價位也不貴～大家真的可以試試看
22年老字號的麻辣鍋店
也推薦給大家囉～
店家資訊
鼎家麻辣
台南市東區崇善路400號
06 -3367686
17:00-24:00
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本文餐廳資訊：
鼎家麻辣鍋
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