井家Tea House 新竹人氣日式蔬食早午餐料理

新竹護城河邊上的日式蔬食餐廳「井家Tea House」，提供自製麵包盤早午餐、日式定食、甜點和飲品。寫意舒適的用餐環境，非常適合聚餐，為了早午餐還想再來一次！

餐廳位於護城河尾端路旁，距離新竹火車站步行約10分鐘的距離。從新竹火車站，沿著護城河旁的林蔭步道漫行，整治良善的護城河和舒適的步道，悠悠的走著十分鐘的距離，一下子就到了呢！至於機車可選擇街弄內的路邊停車格，開車族除了路邊停車外，也可以停至同樣位於護城河附近的府後停車場。

外頭的陽光穿透樹梢灑落的光影倒映在水泥灰牆、原木板和玻璃上，渾然天成的質樸美，頗有日式侘寂美學之感。若不說，是不是有種誤以為在日本街頭的錯覺呢？

不知其熱門程度的我選在假日正午時間直接登門，剛好剩餘兩個空位，服務生先行告知早午餐麵包的部分已全數售完，進一步詢問是否還有意願用餐。就是為了早午餐而來的我難掩失望，然而臨時也找不到其他選擇，索性還是決定入內用餐了。

用餐空間寬闊，有雙人桌、四人桌、圓桌、大桌，甚至還有日式包廂，約可容納35人左右。桌與桌也保持在一個舒服的距離，讓同桌的人可以享受其中不受太多干擾。

井家為一間和風蔬食料理的餐廳《井家完整菜單參考》，價位略微偏高，無服務費。

早午餐盤，均價$350

午間定食（11點後供應，不定時更換內容），均價$350

甜點，$120起

飲品（咖啡、果汁、調味飲品等）均一價$140。

各選了一份午間定食，定食的部分除了主餐另還有米飯、三道小菜和湯品，米飯和湯品可再續一次。餐點現點現做需花點時間等待。另外，店家在定食菜單採不定期更換餐點內容，還請以當下菜單內容為主。

我選擇了麻油蔬菜冬粉煲，其中還可免費加點麻油煎蛋！掀開鍋蓋麻油味噴鼻而來，好香哪！香煎酥脆的荷包蛋之下蘊含豐富的配料，有豆腐、絲瓜、鴻禧菇、玉米筍，最底層則是冬粉，以上這些食材都是我的愛啊！口味上，調味清淡主要以麻油以及食材本身帶出鮮甜風味，清爽不膩口，份量夠充足，整體還不錯只不過料理手法比較家常，少了點驚喜感。

小菜的份量不算多，有豆腐和漬菜頗有在日本吃定食之感。小菜及湯品同樣沒有過重的調味，不過最驚艷的當屬豆腐綿密滑順的口感，特別好吃！

男友選擇了手工丸子佐日式黑醋醬定食。主餐的部分佐料同樣豐富份量充沛，有丸子、花椰菜、蓮藕、紫地瓜和紅蘿蔔，除了花椰菜其餘食材已事先煎炸處理，再以黑醋醬調味，讓每樣食材都裹上黑醋醬，酸酸甜甜的口味特別下飯。手工丸子口味細緻獨特，此外米飯中還添加了麥角，讓這碗飯多了口感層次，別有用心。

這天的兩款定食部分，在餐點變化、料理手法、口味和豐富度，整體中規中矩，比較沒有令人驚艷的亮點，還有小小詬病的是在消費上稍微偏高，如果定食能附基本款飲品，可能心中的水平比較可以達到平衡。不過，井家的早午餐盤還有甜點評價都相當高，麵包控我本人依然還是對於井家的麵包盤早午餐抱有極大的興趣，加上優雅別緻的用餐環境，下次再訪一定要吃到麵包盤早午餐。