美食專欄
雖然大家都說去台南早餐要吃牛肉湯，但每次都吃牛肉湯也會膩
某次因緣際會與在地深耕的大哥一同遊台南，才知道當地人的口袋名單有多讚
原來早上的台南市場裡藏這麼多好料，第一次在大白天就吃肉粽
原本以為會很油膩，殊不知一吃完整個就是愛上了！
這間隱藏在友愛市場中的郭家粽已經經營了70餘年了
整間店僅販售肉粽、菜粽、素粽、味噌湯等少量簡單的品項
像這種品項不多的店通常都超級好吃的啦！才靠近店面就聞到一陣陣的粽葉清香
老闆阿北慢慢的剝除粽葉、擺盤、盛湯的畫面，真的是中南部才能看到的獨有人情味！
郭家粽的肉粽$35、菜粽$30、味噌湯才$10
物價真的是親切到一個不行！
肉粽的肉塊很大，肥瘦適中的肉塊滷的非常透
搭配綿密的糯米，一口咬下馬上就化開了
淋上店內特製油膏醬汁，味道更有層次！
菜粽則是包了很多花生，搭配花生粉跟油膏醬汁一起拌著吃
口味和口感真的是絕妙！油膏醬汁不會過於濃厚，所以整個吃完也不會到很油膩的感覺。
吃飽再來上一碗熱呼呼的味噌豆腐湯真的很剛好，滿滿的豆腐還有味噌湯中的油條塊也增添了不少口感
這樣一碗只要銅板價10元，真的佛心到不行！好想大聲問老闆你這樣真的有賺錢嗎？
看著老闆慢慢處理肉粽的畫面真的很有台南Style
郭家粽從早上6:00營業到下午16:30，真的是不早點來就吃不到了。
另一個推薦大家早點來的理由是，早上太陽尚未完全出來氣溫比較涼爽
吃這種熱呼呼的美食比較沒有負擔，不然大中午的台南氣溫，極度會有中暑的可能啊！！
台南｜友愛市場郭家粽 詳細資訊
地址：700台南市中西區友愛街117號（友愛市場中的攤位）
營業時間：週一至週日 06:00-14:30
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本文餐廳資訊：
郭家粽
· 台南市 中西區 · 14則評論
