美食專欄將獲利的50%捐助非洲潔淨水計畫｜成真咖啡｜舒芙蕾專賣店
義享天地美食-成真咖啡
位於義享時尚廣場四樓，挑高絕美的用餐環境，用一杯咖啡的美好，「成真」一個下午的愜意徜徉。成真咖啡從台中審計新村起家，以冠軍精品咖啡、創意咖啡及舒芙蕾，成為網路人氣店家，也是義享天地中，絕美時尚的約會咖啡店。
舒芙蕾、下午茶、義享天地餐廳
讓咖啡循環世界美好
咖啡對於我們來說，或許是療癒一個早晨的香醇美好，而寫下這篇文章的此刻，我才知道，這是一個很可貴的品牌意念，成真咖啡，循環的是美好世界，獲利的50%捐助「非洲潔淨水計畫」。
1.咖啡生豆採「直接貿易」，讓產區農民有更好收入
2.銷售由冠軍團隊所打造的咖啡
3.獲利50%捐助「非洲潔淨水計畫」
4.回饋非洲使當地人有清潔乾淨的水喝
成真咖啡(高雄義享店)
高雄市鼓山區大順一路115號4樓
07-558-6852
11:00～22:00
成真咖啡 台南正興店
台南市中西區海安路二段78號
06-222-8285
平日11:00～20:00
六日10:00～21:00
每周一公休
成真咖啡 店內環境
挑高兩層樓的絕美用餐環境，販售著少女系唯美的餐點與冠軍咖啡，也是阿云喜歡，多次到訪的咖啡店。
成真咖啡 菜單
成真咖啡 餐點分享
芋香黃金流沙舒芙蕾$320
舒芙蕾是成真咖啡的經典，更是阿云每次到訪成真咖啡的必點品項，，而這份就是初登場新品，更是三月裡最美的相芋，甜蜜蜜的芋泥搭配鹹香的黃金流沙醬
舒芙蕾選用日本麵粉、義大利起司、台灣履歷雞蛋、大甲芋頭，芋泥球搭配上黃金流沙醬，鹹甜的組合意外美好，而濕潤柔軟的舒芙蕾中又帶有奶香，整體香氣豐富，鹹香十足。柔軟蛋糕體與紮實芋頭交織出迷人的風味。
還有芋頭脆片！越嚼越香～
和風照燒雪紋豚$298
成真咖啡的彩虹飯是由三色米飯堆疊而成，紅麴、薑黃、藜麥，三色飯被周圍的鮮蔬環繞，是營養十足的餐盤，也真的是圖文相符的彩虹飯呢(笑)
上方的和風照燒豚，非常軟嫩好吃，肉量給的挺多，而那小壺帶椰奶香的咖哩醬，淋到飯上真的太美好了阿，好吃好拍的餐廳，這家一定要到訪。
明太子干貝義大利麵$350
霸氣出場，就像龍蝦鬚的兩根，其實是烤義大利麵呢，咬下脆脆的，稍微黏牙，功能是盤飾(笑)
帶有咬勁的義大利扁麵，泡在濃郁的奶油白醬中，白醬中是滿滿的明太子粒，每根麵條都均勻裹上醬汁，味道很棒，入味道最後一口，味道濃郁卻能完全不膩口，馥郁的香氣竟讓我沉醉到最後一口。完全是阿云喜歡的口味！
甘巴爹$190
2021創意咖啡大賽銀牌作品，咖啡師以夜市做為發想，用甘草、梅子、芭樂與茶米，搭配打發後的濃縮咖啡，
仔細看杯緣沾，一邊特別沾上梅粉，另一邊則是原味，可以先嚐原味，在試試多了梅粉香氣的咖啡
濃縮咖啡特別經過打發，多了綿密滑順的口感，也與咖啡能更完美的結合，創意，卻意外的和諧，有絕對實力穩坐創意咖啡寶座。
清檸冰美式$145
完全不苦澀，清檸冰美式意外的爽口，讓我聯想到檸檬愛玉的沁涼感受，這杯冰美式酸甜順口，尾韻則保有咖啡的甘醇餘香，很特別的一款。
玫瑰鮮奶茶$145
選用立頓紅茶、乳香世家鮮奶，以玫瑰風味果露入味，點綴上玫瑰碎花，是一杯甜蜜唯美的奶茶，且帶有淡雅的玫瑰香。
讓美好循環整個世界
成真是全球唯一通過B型企業的咖啡廳，B 代表著Benefit(效益)，也是全世界最具影響力的社會型企業認證。
正當阿云為餐點而驚豔的同時，品牌故事更讓我驚訝與感動，我相信每個品牌的緣起都乘載著許多的夢想，而成真咖啡對於非洲淨水的投入，從鑿建水井、興建淨水系統...種種都讓人敬佩，我願意支持好的事情，也希望能將這樣的品牌，推薦給大家。
