美食專欄
包工坊 功夫饅頭巧手捏包 | 台南市中西區海安路一段32號
06 221 2724 | 10:30–19:30
這間朋友推薦的包工坊位於海安路前端
工廠搭配店面, 每天都有滿滿的訂單取貨
心儀口味, 有時候不預訂不一定吃得到
海安路門市這邊有一些現成的可以挑選
不過並沒有到全口味, 屬於限量供應
5- 6點後很多都會被挑光
推薦外縣市或者較遠地方來, 一定要先預訂
整個製作環境乾淨衛生,
每顆包子都有包上封膜,
在疫情選購多了一份安心~
店面後方就是製作工廠
滿滿的電話網路預訂
員工也非常多,
拿了我們的預定馬上離開
回高雄品嚐最新鮮的包子~
包工坊除了很受歡迎外
價位上也非常平實,
創意口味幾乎都是20幾左右,
超大顆饅頭也只要25,
一顆早餐就飽了 , 完全不用擔心
買了多種不同口味的饅頭跟包子回家體驗
吃了1個禮拜,
每天都有不同口味非常不錯 XD
多口味可以自由挑選,
不會像外面量販一次一種口味就要買很多
光是饅頭跟包子加起來就有20種口味,
絕對可以吃一個月都不會膩啊哈哈~
在常溫或者冷藏狀態下,
我選擇使用水波爐加熱包子
自動模式超方便,
加了後的包子也很濕潤~
冷凍狀況下,
我選擇用壓力鍋或者是電鍋來加熱,
可以吃到較濕潤還有還原口感,
畢竟一次買很多, 還是需要冷凍一部分
加熱方式對了,
才會享用到最美味食材喔
黑糖起司捲 $25
先來介紹我個人最喜歡,
接著後面買了很多的黑糖起司捲
一般饅頭都沒什麼味道,
這個黑糖起司兩種搭配在一起,
讓人感到很喜愛
起司的量很夠, 黑糖的感恰到剛好不會太死甜,
用來當早餐, 正餐也很合適
川蜀豆腐包 $28
包工坊堅持採用天然酵母頂級麵粉
口感吃起來天然美味,
少鹽少油堅持古早風格,
除了饅頭可以看得出來層次很棒
包子回蒸後口感也非常柔軟
川蜀是我個人覺得最美味的創意搭配
加入的四川元素,
軟綿豆腐跟包子的外皮不會有衝突,
也比傳統包子來得更有味道
很少看到有包子蒸完打開都這麼飽滿
趕快來看看其他口味吧
蛋香韭菜包 $28
傳統韭菜包不配肉改搭蛋,
更加突出韭菜的香氣
炒過的蛋搭配起來別有一番風味
香蔥肉包 $32
最傳統的肉包紮實內餡,
香甜多汁豬肉,
跟包子外皮融合得非常棒~
大甲芋泥包 $28
採用大甲芋頭,
甜度綿密細緻
不是像外面很多都是芋頭粉調味
真材實料簡單就吃得出來,
口感也不會過甜~
瀑布起司玉米包 $28
整個爆出來的起司加上爽脆的玉米
濃郁的來又真材實料
核桃堅果饅頭 $35 法芙娜可可卷 $35
堅果饅頭在傳統全麥加入高價堅果
法芙娜可可捲,
比外面同類型產品口感來的濃郁,
甚至可以說是不輸高價麵包烘培坊,
只要30多, 就能享用到法國頂級法芙娜可可,
搭配上最傳統的老麵糰揉捏,
綿密 Q度口感 ~
包工坊手揉麵團口感,
大大贏過外面很多採中央工廠的店家,
創意口味每天轉換不會膩,
吃到跟傳統很不一樣感覺 健康又美味,
如果外縣市的朋友也可以直接訂購冷凍宅配
簡單在家直接還原現場的新鮮度
也不用在疫情期間一直出門,
趕快來訂購看看吧 ~
包工坊 功夫饅頭巧手捏包 | 台南市中西區海安路一段32號
06 221 2724 | 10:30–19:30
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