美食專欄大村武串燒居酒屋 士林店｜道地日式懷舊氛圍士林人氣居酒屋｜每道菜餚均好吃的燒烤料理
今天玉米妞來到了大村武串燒居酒屋 士林店
因為新冠肺炎防疫期間無法出國的我們
就是要透過充滿濃濃日式風情的居酒屋來過過乾癮啊！
大村武串燒居酒屋目前在台北有四間分店～
有西門、士林、忠孝、大安，每間店的菜色和特色不太一樣
今天造訪的玉米妞士林店位在基河路上～
旁邊是士林夜市基河路入口
大村武距離捷運劍潭站或士林站都是約10分鐘步行距離而已喔！
交通很方便呢～😆
大村武從建築外觀、招牌是是有濃濃日本味～
看看這燈不是很有氣氛呢
外面也有位子可以坐～超有街頭的感覺
而且旁邊是公園 所以不會很車水馬龍的感覺
進去看看吧～
走進店裡面之後第一眼看到左邊是長長的吧檯
吧檯裡面是開放式的廚房！
看起來相當整齊乾淨也沒有油煙味
牆上滿滿都是很多種類的酒
旁邊牆上還有織田信長、德川家康、豐臣秀吉的家徽
坐下後真的為之驚艷！
這間居酒屋的氛圍感真的做的太好了吧
彷彿回到日本了😍
這個啤酒旁邊清酒的布簾是廁所
遮很巧妙吧😆
二樓走上樓梯之後竟然是包廂欸～
超適合聚會的😍
每一桌還有設置服務鈴！
而且他每一間的風格都不一樣
都是精心選過的畫像
二樓的空間真的很適合包場公司聚會！
有自己的獨立空間😍
那我們下樓去點餐吧～
來看看大村武串燒居酒屋的菜單～
有炸物、燒物、冷盤、湯品、串燒、人氣串燒
超多選擇啊～
一時不知道要怎麼選啊～
來看看桌上的小立牌推薦什麼好了～
烤櫛瓜我超愛😍！一定點
每個推薦的都好想吃喔～
再來看看他的酒吧～
天阿！！有超多選項
像我對酒沒什麼研究
那就點可爾必思好了😂
點完超快就上菜了～
最後我點了香煎干貝鮭魚卵、老墨薄餅、胡麻龍鬚菜、蝴蝶大蝦
迷迭香雞腿排、鹽烤牛肋、手作醬燒雞肉丸、玫瑰鹽櫛瓜、鹽烤魷魚軟骨
那我們就來看看吧～第一道～
是龍鬚菜佐胡麻醬～上面再加上杏仁片😍
龍鬚菜吃起來超嫩的～
吃的時候要連同杏仁片一起吃
在咀嚼時杏仁片會提升堅果的香氣
讓龍鬚菜上的胡麻醬味道更濃郁🤩
整體吃起來也很清爽
是店裡的招牌菜之一！
鮮美的大蝦切一半之後放上明太子美乃滋
吸睛度驚人啊
服務人員貼心的到桌邊教我們怎麼吃～
先用筷子從蝦子中間上到下劃開
輕輕一拉竹籤就可以將蝦肉從蝦殼中脫離了
吃蝦不用用手撥真的很方便啊！！
而且玉米妞本身是有點怕明太子太鹹
結果調配的剛剛好
一點都不鹹還成功地融合在一起！
這道真的必點！😍😍
再來下一道～
烤過的櫛瓜口感超讚！有點軟也有點脆
一口咬下 汁都噴出來而且很清爽😍
再來下一道～
先來説說手作醬燒雞肉丸～
這道也是每日限量的商品喔～
看到的時候還以為是章魚燒😂😂
一上桌的時後看到柴魚都在跳舞超可愛的
雞肉丸本身吃起來很扎實
再配上美乃滋與柴魚片海苔調味
甜甜鹹鹹的滋味～讓雞肉丸的味道很豐富
再來是鹽烤魷魚軟骨
第一口吃下去可以感覺到很鮮的感覺
而且我沒吃過魷魚軟骨
真的超Q的！
完全是真材實料的
再來下一道～
這個就交給我的同桌友人吃了～因為我不吃牛嘛🥲
鹽烤牛肋串上灑上一點七味粉調味
和菲力牛肉的肉質不同！
牛肋條是有嚼勁的但也不會硬或難咬～
充滿了炭烤香氣！友人最喜歡這道
吃到一半當然要喝一下飲料啦～😆😆
檸檬原汁真的超解膩的～雖然有點酸但越喝越順
可爾必思就是在日式餐廳會想點的😂
這道香煎干貝鮭魚卵這也太精緻了吧！！
是直徑 4 公分的大干貝！！
我還真的沒有吃過那麼大的干貝
吃了之後更加驚人！
湯匙下面還有干貝汁呢
咬一口之後上面是鮭魚卵在嘴裡爆開
干貝纖維超細緻～！真的太讚了😍
是我最喜歡的一道
裡面是包豬肉炒洋蔥～但配上薄餅超搭的！
薄餅脆脆的真很像是在吃墨西哥薄餅的感覺😍
如果坐在吧檯區還可以看到師傅專業的燒烤功力
真的好像在日本😍
而且如果有打卡還送小菜欸！
最後再來看一次大村武串燒居酒屋的菜單吧😍
這次來到大村武串燒居酒屋士林店～
真的驚為天人！😝😝
原來居酒屋可以做得那麼有氛圍感充滿著日式懷舊風情
而且熱情親切的服務到餐點本身都讓人滿意
而且大村武的菜色選擇很多～
大多數的居酒屋都是以串燒、燒烤料理為主吃多了可能會膩
而大村武提供多樣性的料理
像是老墨薄餅、胡麻龍鬚菜
菜色的變化很多不單調
我跟同桌友人吃得好飽
之後都要推薦朋友來這間大村武居酒屋聚餐🤩🔥
店名：大村武串燒居酒屋士林店FB粉絲專頁
營業時間：週一至週日 18:00 – 01:30
電話：02 2883 0777
地址：111台北市士林區基河路255號
交通方式：捷運劍潭站或士林站走路約 8 - 10 分鐘 ｜承德公園地下停車場｜
走訪時間：2022/04/11
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