美食專欄
在台灣要吃到鰻魚飯，不是價格較高，就是品質較輸出日本有落差，今天來到桃園竹圍漁場周邊的鰻天下，老闆致力推廣鰻魚產業，全店用親民價格，讓台灣人吃到外銷等級的鰻魚。
鰻天下
營業時間：11:00-19:00 週一公休
電話：03-393-7438
地址：桃園市大園區漁港路326號
鰻天下店面分一二樓，一樓為販售區，可選購蒲燒鰻、白鰻等產品，二樓則為用餐區。
用餐區空間很大，座位多，窗戶面積大，坐在窗邊用餐蠻舒適。
用餐區備有飲水機、味噌湯，提供客人自行拿取。
太極鰻魚飯
鰻天下的太極鰻魚飯，套餐附三款小菜，以及味噌湯（可續）。
太極鰻魚飯共有兩片大鰻魚，一片蒲燒，一片白燒，蒲燒帶有微焦的亮麗色澤，一口咬下最外層微酥，內部肉質很細緻彈牙。
鰻魚採用白燒方式，是我比較少吃到的，而優質鰻魚才會採用白燒，以鰻魚本身油脂碳烤，保留原始香氣，適合喜歡原味的饕客。
鰻天下的鰻魚每日新鮮現撈現宰，有別於機器化加工，採用人工方式製作，維持細膩肉質。
即便一尾鰻魚有300多根魚刺，鰻天下仍堅持採手工拔刺方式，讓消費者安心吃到全台首創的無刺感鰻魚。
香魚定食
鰻天下的香魚定食，包括香魚、白飯、茶碗蒸、沙拉和醃蘿蔔，定食內容相當豐富。
我最驚豔的是香魚相當肥美，除了肉質細膩以外，在台灣很少吃到這麼優質，肉又多的。
香魚內的魚卵非常多，也是少見的，除了鰻魚飯外，也推薦喜愛吃魚的饕客，來鰻天下試試香魚定食。
鰻魚粽子
第一次吃到鰻魚粽，就是有蒲燒和白燒兩種口味，有蒲燒的醬香和白燒的鮮甜，加上黑毛豬肉、有機老薑、香菇，品嚐起來有別於鰻魚飯的優質風味。
鰻魚粽用料大方，白燒和蒲燒鰻魚兩大塊，絕對是鰻魚愛好者不可錯過的端午饗宴。
目前鰻天下亦推出太極鰻粽禮盒組，一組有八顆鰻魚粽子，加上以15種天然食材熬煮36小時，不含水也不添加防腐劑的獨門鮮鰻醬，此款鮮鰻醬，除了搭配鰻魚粽外，沾水餃、炒菜或烤肉都很合適。
鰻天下的鰻魚之所以如此新鮮，在於自家擁有大型鰻魚池，每日現撈，希望將好品質的鰻魚留在臺灣。
在鰻天下吃完鰻魚飯後，別忘了在一樓販賣部購買多元化鰻魚商品，自用或當伴手禮都不錯。
在家不論用烤箱、微波或電鍋蒸煮，都能輕鬆吃到外銷日本等級嚴選的鰻魚 。
提供鰻天下菜單參考。
我的桃園美食分享
【桃園美食】武三碗不過岡｜青埔新光影城餐廳 · 夏天就要吃三分辣、七分香、帶點麻的四川武松飯！
【桃園青埔美食】蜜眯豆花｜料多味美的香濃豆花！粉粿、珍珠豆漿、檸檬汁大推
【桃園平鎮美食】晶麒莊園咖啡廳HoneyWood Cafe｜大草原、小木屋與落地窗超美放鬆用餐環境．桃園平鎮一日遊景點（文末菜單、外送資訊）
營業時間：11:00-19:00 週一公休
電話：03-393-7438
地址：桃園市大園區漁港路326號
追蹤Tia妡享慢旅粉絲團，不定期有專屬福利唷！
本文餐廳資訊：
最新美食文章
