美食專欄吃 台南美食南區 鹽埕北極殿臭豆腐 超過20年人氣臭豆腐店 一周只賣4天 人潮爆滿需要耐心等候 鹽埕北極殿臭豆腐
位在鹽埕路的北極殿大廟亭地方。
「鹽埕北極殿臭豆腐」是看到台南美食地圖分享才得知，當初分享時就收入品嚐口袋名單，因營業下午時段我比較沒空，直到現在我才專程跑來品嚐，今天前來當然附近「鹽埕路141號-炭烤關東煮」也不放過，這家「鹽埕北極殿臭豆腐」每週僅營業四天時間，沒有扛棒僅是一台移動餐車，只要發現擠滿人潮就是店家，這裡臭豆腐有大和小兩種選擇，大份定價50元小份定價30元，想吃過癮一點就建議點大份，品嚐完覺得很美味定價親民，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
攤車就放置在廟宇前面的廣場，這露天營業場所就怕遇到下雨天。
攤位上面放置兩個大油鍋來炸臭豆腐，2位員工負責油炸1位負責包裝。
這裡臭豆腐是經過2次油炸而製成。
小小攤車竟然總有6位工作人員，這裡除了有賣臭豆腐還兼賣冷飲。
來到這裡記得先向店員拿取號碼牌，也向服務員說您想點什麼餐點。
這位小姐拿手機接顧客預訂的電話，想不要等候太久可預先訂購，店員會告訴您號碼是幾號。
小高內用需要先找到座位，店員叫到號碼我們再舉手，店員端來臭豆腐再結帳即可。
這廟亭放滿低矮桌椅供客人坐下來用餐，小高發現顧客選擇外帶居多。
臭豆腐（大）50元。
點餐時會先問有不要添加蒜泥與辣椒醬，小高我當然會選擇都添加。
這大份臭豆腐份量很多定價偏超值，二次油炸臭豆腐呈現金黃色。
這泡菜酸甜滋味很清脆非常好吃
。
這臭豆腐是切成一塊塊再油炸，這自製醬汁偏甜不死鹹的口味。
這臭豆腐外面酥脆臭味適中，裡面豆腐呈現濕潤狀態非常好吃
。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「鹽埕北極殿臭豆腐」用餐空間很整潔，服務很親切，整體口感水準之上定價親民，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊：鹽埕北極殿臭豆腐
地址：台南市南區鹽埕路150號
營業時間：15:30-19:00（周一、二、三公休）
電話：0933-671-537
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
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