美食專欄
位在民權路三段上靠近金華路口處，店面外放置扛棒清蒸肉圓很顯眼。
台南民權路走到後半段路寬是變窄，小高經常在這附近出沒尋找美食，這家肉圓店原本就是我品嚐名單，今天再次經過就順便品嚐看看，老闆說他們創始店是在高雄市區，台南市有多位格友曾經分享過文章，老闆很多ig網美也經常來造訪，這家肉圓店也有賣全素的素圓，這也是素食者很大的福音，品嚐完覺得美味定價合理，值得樂天小高推薦給您品嚐看看。
這店面面積不大有一半空間是料理台，僅有5個座位供客人坐下來用餐，今天來剛好遇到出家人前來用餐。
料理台上有放置蒸籠來保溫肉圓。
老闆特地把蒸籠打開給我拍照，他說很多網美會把所點的肉圓，餐盤放在這肉圓上面來拍照。
小小店面有三位工作人員忙碌中，小高猜應該是一家人共同經營吧！
店面真的很小下次小高還是選擇外帶，也能呼應目前疫情改變用餐習性。
牆壁掛著菜單供客人點餐參考，有肉圓及素圓供客人選擇，連湯品也有分葷食及素食，也有賣冷凍肉圓、素圓及芋丸供回家料理，當然也有提供宅配服務。
牆面上貼著店家的特色廣告供客人欣賞。
店面後方鍋子裡滿滿白色米漿，還使用打水泥的攪拌機來攪拌米漿。
桌面上有放置蒜泥和芥末供客人調配沾食，也有甜辣醬及辣椒醬供客人使用。
這蒜泥使用果菜汁機來打成泥狀，要吃肉圓當然就要添加蒜泥提味。
今天就點小份肉圓40（5粒）與芋丸35元。
這樣一盤總共花費75元能夠吃得飽飽。
這肉圓有手捏形狀呈現，小高看過製作過程知道如何捏製。
晶瑩剔透的肉圓表皮是比較厚實一些，這肉圓大概是一口就能吃下。
這肉圓表皮很Ｑ彈充滿米香，裡面豬肉現有醃漬過很入味，這醬油膏鹹度適中與肉圓很搭很吃
。
芋丸35元。
這顆芋丸很大粒外觀可看到芋頭絲。
這芋丸撥開裡面還有包覆著豬肉餡。
這芋頭絲很綿密充滿芋頭滋味，與豬肉餡一起吃有層次好吃
。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「一品肉圓 葷.素 專賣店」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感有水準定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。
店家資訊：一品肉圓葷.素 專賣店
地址： 台南市民權路三段216之1號
營業時間： 08:00-19:00(週日公休)
電話：06-2280199
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
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