美食專欄
之前吃春捲的時候，John說突然想起以前有家『阿芳雞粥』很有名，炸春捲料多味美
但似乎現在已經沒有營業了？！結果上Google 大神搜尋，疑似變成這間『越南世家』
總之網友留言是這樣說的，但我也不好意思問店家說請問你們是以前的阿芳嗎？
不過那次吃完後印象很好，雞粥真的很溫順好吃，而且不會放很多香料
對我這個不喜歡太多香料妨礙用餐的人來說很適合
總之就繼續往下看吧
地點就在興雅路上，說到興雅路可能大家也都不知道在哪裡
不過地圖一看原來就在友愛路85度Ｃ那邊，看到85度Ｃ轉進去就對了
門面還蠻寬的，而且這一帶的店並不是很多，所以蠻容易找到
裡面就是蠻生活化的，然後光是看菜單就覺得賣的品項很多
看起來目不暇給～
拍照這時候還是四月初，整個疫情的狀況都還ＯＫ，所以生意也還不錯
用餐時陸陸續續都有客人上門用餐。後來我還有外帶一次，也覺得好味
點菜單在此，除了一般的雞粥、河粉外也有賣排骨飯等等飯類料理
所以我就決定要點越南雞粥跟牛肉河粉，另外點了包肉炸春捲跟泡菜油雞
越南料理的特色之一好像是調味料、香料都很多
所以光是辣椒就有好幾種選擇
我很喜歡辣椒有很多選擇，就可以嘗試不同的辣味
它還有一個讓我覺得很奇妙的點就是『九層塔吃到飽』（喂～
就是九層塔可以自取，愛吃多少拿多少
所以很喜歡吃九層塔的朋友應該會笑到合不攏嘴，對我這種不喜歡九層塔的人來說也是個德政
光是這一點就給它一個大姆哥
稍等一下就陸續上菜了，這個是泡菜雞絲
雞絲的量說很多那是沒有，不過搭配泡菜來說很清爽開胃
這道小菜一開始就有讓我留下好印象，開局就很順拉拉拉
賣相也很不錯，那個雞絲切得蠻厚的因此口感吃起來很爽快
夏天來說我覺得非常棒
John 讚譽有加的包肉炸春捲
說真的外型看起來就跟一般炸春捲並無二致，所以一開始我並沒有非常期待哈哈哈
結果它有一個很特別的點就是裡面有芋頭！
一般來說我是不吃芋頭的人，芋頭我只吃芋頭冰
不過加在炸春捲裡面多了一個口感還不錯，吃在嘴裡很多料，有種滿足感
這碗雞粥完全就是我的菜，非常溫潤而且不會淡而無味，我很喜歡上面的蒜酥
份量不少，吃完會有飽足感。很容易一口接一口，我後來又一次外帶也是買這道雞粥
牛肉河粉湯鮮肉嫩，很有台南牛肉湯的既視感
有出乎我意料的好味
一般的越南料理比較不合我的心意，最主要是因為香料都太多了，對我來說吃東西很麻煩！
每次光是要把香料挑開就覺得大大影響我的用餐心情
當然這是我個人的飲食習慣啦，因此越南料理我一直很少吃
但是越南世家的牛肉河粉居然這麼單純，看了我覺得非常感動
一眼看過去就像是台南的牛肉湯那樣，我趁著還沒加九層塔前喝了好幾口
它們家的河粉相較別家河粉來說也比較不會那麼Ｑ，也是我比較喜歡的口感
牛肉的量不少，也有鮮嫩～這份充分超乎我的預期
網友評論普遍說價格稍高些，說實在的我也這麼覺得，不過越南料理應該不會天天吃
偶爾吃一次會覺得犒賞自己的ＦＵ，大概類似我半年喝一次星巴克那種感覺吧
那天造訪時店家都蠻親切的，上菜也快，而且離我家居然不遠
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越南世家
地址：嘉義市興雅路65-1號
電話：05-2325277
營業時間：11:30~14:30 , 16:10~21:00
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