美食專欄花蓮美食 阿官火鍋花蓮國聯店
花蓮的阿官火鍋又重新開幕啦，現在新店的位置就開在花蓮市區的花蓮火車站前，交通蠻方便的，阿官火鍋是下午也有營業的花蓮餐廳，沒有中午休息時間想去隨時都可以呦！店內也有包廂空間，是花蓮聚餐餐廳的新選擇。
店家資訊
► 店家FB :阿官火鍋FB
► 營業時間：11:00–21:00
► 電話 : 03 832 0321
民以食為天食以珮蒂為先 (σ′▽‵)′▽‵)σ
阿官火鍋他們是鴛鴦鍋，所以可以選擇兩種不同的湯底，當天去吃時因為是第一次去，不太清楚，所以沒有嘗試到別的湯底有點可惜。
重新開幕的阿官火鍋，室內的裝潢變得超級漂亮，有一種韓系簡約的風格。
除了明亮簡約的配色之外，也有很多的座位，兩人坐的餐桌距離還比一般的在長一些，難道是為了防疫需求嗎哈哈，如果有聚餐需求希望有一點私人空間的，也有包廂的座位(目測8-10人)可以選擇呦。
自助吧都是基本的飲料和冰淇淋，不過呢冰淇淋是MEIJI的唷，我很喜歡讚讚讚！
酌料的部分有有店家特製的沙茶醬和海鮮醬油，上面有搭配的指南可以參考。配料的部分都有用蓋子蓋起來，現在防疫期間這樣子讓人比較安心。
❍ 湯底
如果沒有額外選擇的話，湯底就是港味原湯，相比於一般火鍋店的昆布湯底，我覺得阿官火鍋的多了一個甘甜的味道，但不會死鹹，口味清爽，會讓人想一碗接著一碗喝。
❍ 菜盤
菜盤的部分多半以蔬菜及菇類為主底下鋪高麗菜墊高，但是個人覺得整體份量偏少。
❍ 精選牛肉鍋 $320 (雙倍肉量 +$135)
我還蠻喜歡這個牛肉的，肉片的尺寸蠻大的，油脂不多但口感不柴很厚實，雖然稍稍帶點牛味，不過我覺得還可以接受。
❍ 精選牛肉鍋 $320 (雙倍肉量 +$135)
升級後的價格落在四百五左右，個人覺得這樣的份量跟和肉質，如果喜歡吃牛或食量比較大的，可以升級，這樣份量會比較多一點(共16片)，推薦大家試試看。
❍ 豬肉魚麵鍋 $340 (升級海陸 +$199)
這個餐點的組合是豬肉片+功夫魚麵，而外在升級為海陸多一個海鮮盤。
❍ 豬肉魚麵鍋 $340
吃火鍋就是熱中於可以動手做樂趣，阿官火鍋的手工魚麵放在擠花袋內，可以自己動手擠入火鍋中相當的有趣。
❍ 豬肉魚麵鍋 $340
口感類似魚丸的感覺不過是麵條狀的，帶有一點淡淡的魚肉甜味，和沙茶拌在一起很好吃！
❍ 豬肉魚麵鍋 $340
豬肉片的部分肉質很鮮甜，口感也還蠻軟嫩的，沒有豬肉的臭味，吃得很安心。
❍ (升級海陸 +$199)
海陸套餐有明蝦、草蝦、鯛魚、花枝和蛤蠣，海鮮的個頭都蠻大的也很新鮮，鯛魚片很厚而且沒有魚腥味，不過蝦子的部分只給兩條感覺略顯單調了一些。
❍ 豬肉魚麵鍋 $340 (升級海陸 +$199)
豬肉和海鮮的部分都很新鮮，不過份量不多，但手工魚麵蠻特別的，沒有一定要升級為海陸，以個人喜好為主。
❍ 甜點
飯後甜點是紫米西米露，不是走濃稠路線的那種。
❍ 店家招待烏梅汁
=͟͟͞♡ 因應個人食量及金額，可以再加價升級肉量或海陸，整體而言阿官火鍋用餐空間寬敞明亮，還可以因應不同需求，如今日是一個人來也有個人坐的位子，團體聚餐也有小包廂的空間，而且下午也有營業，是不錯的聚餐選擇。
꒰ 注意事項 ꒱
ꊞ 不另外收取服務費，但酌收30元清潔費
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► 店家FB :阿官火鍋FB
► 營業時間：11:00–21:00
► 電話 : 03 832 0321
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