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新竹市


昔有大禹治水,三過家門而不入。今有Q爸閒晃,百過廚房而blue。

今天要跟各位介紹一間Q爸覺得相見恨晚的一間餐廳

鴿子廚房

是一間坐落於新竹關新路上合菜餐廳,在關新路上並沒有辦法很容易注意到它

只有往內走比較容易看到,除了Blue的招牌之外,外表只有大樓原始的牆面

進到店裡,整體偏冷色系的裝潢,東西看似多,卻又整齊的樣子

採光相當明亮,餐廳內還有二樓可去,還有兒童座椅喔

座位不算遠,但也夠一個人好好走過,也不至於聽的到隔壁聊天的內容

後面右側還有碗、筷、湯匙、調味料,醬料,以及冰紅茶與熱的南非博士茶

鴿子廚房主要以合菜為主,也有個人餐,這次Q爸同事們一起來聚餐,也是以個人餐為主。

所有餐點基本上都在200大洋以內,相當的划算呢

黃瓜醬爆雞丁

這是Q爸點的餐點,主餐部分吃起來有點像左宗棠雞,搭配著小黃瓜,清爽不油膩,下飯又無負擔的感覺

私房烤五花飯

擁有燒烤香氣的五花株,油花不算多,口感酥嫩交替,肉的下面有苜蓿芽撐場面,不考慮苜蓿芽的話,肉的份量還是算不錯多的

宮保雞丁飯

看這乾辣椒與洋蔥的份量,可能都會懷疑肉是否太少了,別擔心,吃起來份量也是相當足夠的

椒麻香辣刺激著味蕾,口味上比黃瓜醬爆雞丁再重一點,喜歡宮保雞丁的人絕不能錯過

蘿蔔燉牛腩飯

據同事說法,味道偏淡,肉似乎比較韌一些,需要對牛肉比較有愛的人在選擇喔

香酥土魠

大推的一份,不過總量上不算多,但香酥的外表,內藏著鮮嫩的土魠魚,也沒有吃油的狀況,師傅的油炸火侯拿捏得很好呢

炒高麗菜

口味上比較偏輕淡,不過菜的口感脆而不軟,也沒有生菜味,大概是剛熟的狀態下就起鍋了~~

玉米蘿蔔排骨湯

湯的部分可不再菜單上,需要的點菜的時候可以問喔!!若一開始沒有內行的人帶領還真不知道呢~

份量上大約為4人份,若你是個愛喝湯的朋友,大概算2人份

看似普通的湯,卻讓眾人讚賞不已,第一次喝到如此鮮甜的玉米蘿蔔排骨湯,吃完飯後來碗湯,味蕾留下甘甜的韻味。

完全超越了Q爸自己煮的水準阿,自嘆不已,喜歡喝湯的捧友千萬不要錯過這道湯。

鴿子廚房算是隱藏在關新路的平價美食,雖然是百元熱炒,但也不超過2百元

下班想吃熱炒沒人揪嗎? 鴿子廚房也幫你準備個人餐的熱炒,雖然配菜味道較淡,量也不算多

但主菜的口味與份量是相當足夠的,在口味夠的情況下還能保留清爽的口感實屬難得

其中湯的部分則是大推,冬天來臨時喝個熱湯更加窩心呢


鴿子廚房

FB :鴿子廚房

營業時間 : 星期一~日    11:00–14:30, 17:00–20:30

電話 : 03-577-7883

地址 :  300新竹市東區關新路33號


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327篇食記
本次 鴿子廚房 用餐評分:
4.5
更多 鴿子廚房 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/6298e91ea627281798345723
本文餐廳資訊:
鴿子廚房
3.9
· 新竹市 東區 · 1則評論

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