美食專欄
前陣子看了李元璋的風城味兒，書中內容有提到這間竹塹小吃部，竹塹是新竹的舊名，由此可見證這間店的百年歷史，老新竹人一定不陌生，店面現已交由年輕老闆經營，他們家的粉沯和滷肉飯受到許多饕客們的喜愛，連美食天王阿鴻都曾經到訪過。
▲竹塹小吃菜單，有滷肉飯和麵類、湯類，其中粉沯也是老饕一定會點的招牌之一。
▲店內用餐座位不多，店內有三組座位走廊有一組，用餐環境有些凌亂。
▲乾麵40元，乾麵份量多，麵條軟硬適中，醬汁味道不錯，使用紅蔥頭提味，有少許豆芽和青菜(來不及拍照已被夾了一口原本份量不只這樣....)
▲香菇雞湯70元，湯內有一隻小雞腿和一些香菇，雞湯有一點偏油味道重鹹，個人不是很愛...。
▲雞腿肉質軟嫩，筷子輕輕一夾骨肉分離。
▲白菜滷40元，白菜滷口味偏淡更能嘗出白菜本身的甜味，份量頗多。
▲滷肉飯(大)40元。
▲滷肉飯(小)30元。
▲滷肉飯白飯軟硬度剛好，醬汁有些偏死鹹，魯肉部分瘦肉比例蠻多的。
雞蛋糕短評：滷肉飯有些偏死鹹，但瘦肉比例多口感佳，雞湯味道也是偏鹹，白菜滷清淡不油膩，口味上算是中規中矩，新竹在地百年老店。
用餐環境★★★
餐點★★★
服務★★★★
CP值★★★★
竹塹小吃美食資訊：
地址：新竹市北區集賢街78號
電話：035228824
官網：竹塹小吃
營業時間：06:00–20:00
停車場：無
服務費：無
廁所：無
刷卡：無
外送：有(ubereat)
兒童椅：無
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
延伸閱讀：
【新竹食記】榮記客家湯圓 - 在地老新竹人推薦的客家傳統好滋味
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本文餐廳資訊：
竹塹小吃
· 新竹市 北區 · 1則評論
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