美食專欄
♦餐廳資訊
地址：台南市東區崇德路686號
時間：12:00–22:00[ 售完為止 ]週一公休
電話：0958-802-770
※到訪日：2022.05.21
今天跟大家分享位於台南市東區的「苏·牛肉湯（溫體牛直送店）」位置是一個鐵皮屋，店內有內用空間，不過說實在店內滿小的、很容易客滿，建議還是外帶比較方便一點，附近有汽車停車格，機車可以直接放在門口，商品主要是販售牛肉跟牛腩，價格落在NT$80～NT$150，我們三個人用餐大概吃 NT$350 就很飽了，店內不收取服務費、沒有低消，餐後結帳（只收現金），牛肉售完就沒了，如果有要吃真的要早點去！我們五點半去就沒了（尷尬）不過如果不幸牛肉沒了，說真的牛腩也很好吃哦！餐點整體來說偏油一點，但是很好吃完全接受，另外老闆娘跟小朋友都很親切，推薦大家去吃看看～
———————✿ 以下分享文正文 ✿——————————————————⎚米卡酥のInstagram♬
今天跟大家分享位於台南市東區的「苏·牛肉湯（溫體牛直送店）」，Google評價也是滿好的，千挑萬選選到這間牛肉湯，位置是一個鐵皮屋裡面的一個小攤販，機車可以直接放在門口，汽車的話走一點點路會有停車格。
附近還滿熱鬧的，隔壁的煎餃店好像也好吃。
餐具部分外面有兒童餐具、小碟子、筷子，湯匙的話是隨湯附上。
裡面有醬料可以取用，衛生紙也放在這邊，店內小小的位置大概十個左右而已，我好像忘記留照片了（微笑）
如果真的不知道要吃什麼的話，外面也有老闆推薦的菜色可以挑選，另外那是雞與牛的牛，我怕大家沒童年跟大家介紹一下。
商品主要是販售牛肉跟牛腩，價格落在NT$80～NT$150，他們是中午十二點開賣，我們當天大概下午五點半左右到，只剩下最後一份牛肉（無語問蒼天）好的，所以我們最後是犧牲「牛肉湯」，召喚了「芥蘭炒牛肉」，最後點了兩個主食、一個麵、一碗湯、一份湯青菜，這樣總共是 NT$350。
❖涼拌洋蔥 NT$40
涼拌洋蔥意外的很受大家歡迎，非常愛吃日本料理的曾先也覺得很不錯，他其實滿大碗，就是我那天守有點殘拍不出他的大碗，是一個深的大一點的吃飯碗大小，洋蔥不會太冰、涼涼的吃起來很開胃，外面天氣滿熱的，一大口吃下去很順口，吃起來脆脆的，味道不會太辣，配上柴魚跟日式醬油，又香又很開胃，非常推薦大家點看看。
❖燙青菜 NT$40
他們的燙青菜是時蔬，有什麼就用什麼菜，我們這天是吃到空心菜，我覺得份量不算少，加了大量的蒜油下去拌，整盤超級香，我自己是很愛吃蒜味的人，因此我覺得很～好～吃～不過也是因為這，所以有點油，不能接受的可能要請他們降低一下油量或是考慮不要點。
❖牛丸湯 NT$50
剛剛有跟大家提到，因為他們的牛肉就是售完為止，我們只等到最後一份的牛肉，只能選擇一個「牛肉」產品，所以我們犧牲「牛肉湯」召喚「芥蘭炒牛肉」，因為我們點了兩個主食都是「牛腩」為主體，所以湯的部分我們就換了一個牛丸湯嘗試看看，老實說我自己覺得就是牛肉貢丸湯，只是因為丸子的主體從豬肉換成牛肉，牛肉味道來說是沒有很明顯，但是肉丸變超級Q彈，基本上湯匙很難切斷，用咬的覺得太彈～牙～了～吧～我覺得肉丸是還不錯啦！湯也很好喝，牛肉味十足又香濃，但就是牙口不好的人要先PASS他了。
❖芥蘭炒牛肉 NT$120
大部分外面吃炒牛肉都是沙茶或蔥爆口味居多，但這次是吃到炒「芥藍菜」還滿驚喜的，牛肉口感超嫩，光看照片就能看出他們沒有炒到熟透，但這個熟度剛好牛肉會有一點口感、不會生生的，牛肉的味道也不會有腥味，吃起來順口，調味上加了很多的蒜之外沒有額外多加什麼很重的味道，配上芥藍的口感我覺得很！好！吃！一樣的問題是有一點點油，但我還可以接受，是我下次絕對會再回購的炒牛肉。
給大家看一下份量，我自己覺得 NT$120 這樣一份的份量我已經很能接受了。
❖麻辣牛腩拌麵 NT$80
一來我們有點意外，因為原本預設是拉麵，結果是普通的麵條，辣度的部分雖然說是麻辣，但點餐的時候可以跟他們微調辣度，我們是用「微辣」味道很剛好欸！辣的香氣很足夠，但又不會讓你覺得很辣，麻麻的搭配上牛腩的肉軟嫩、筋Q彈，配上一點蔬菜均衡飲食；老實說我自己還滿喜歡的，原本以為那個麵不是拉麵會影響吃麵的心情，但是麵意外的沒有吃起來爛爛的口感，有一點像是義大利麵的感覺，推薦給大家。
他們的麵是這種普通麵條，並不是拉麵～
❖牛腩燴飯 NT$120
本來是想要點牛肉燴飯的，但因為牛肉售完了，我們就改成牛腩燴飯了，蘇牛肉湯的燴飯湯汁不會到非常稠、有一點水水的，跟高雄的口味不太一樣，他們口味上他們比較蒜一點、偏甜一咪咪，但我覺得還不錯，牛腩很嫩、芥藍菜清脆，搭配醬汁跟飯超級順口，不一樣的風味滿推薦大家吃看看的。
雖然沒有喝到牛肉湯，但是吃到好吃的芥蘭炒牛肉，我相信牛肉湯也會很厲害，如果沒吃到牛肉的，牛腩真的也很不錯，非常嫩！我們總共三人（兩女一男）NT$350就能吃到肉跟菜跟湯，覺得還滿豐富的，八成飽滿意回家，推薦給大家～
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