美食專欄
拿鐵今天要介紹的是位在高雄自強夜市很多人應該很熟知的美食小吃店，「阿蓮河粉」。
這一間阿蓮河粉自己會知道也是因為看到同事在吃，聽到他們在討論後才知道，自己跟著吃了幾次之後發現它的餐點真的好吃，可以推薦給喜歡吃河粉或是越南小吃的朋友們。
假如要在阿蓮河粉內內用的話，就是在門口跟工作人員拿取菜單，然後自己去找內用的座位，它的內用空間總共有兩層樓，一樓的內用空間滿了，請自行到二樓找座位坐。
自己這次內用的經驗也是疫情爆發前的4月（所以拿鐵在寫部落格的速度真的是很慢.....)
找到座位，選好要吃的餐點和內用的座位號碼，再到一樓門口的櫃檯點餐結帳，服務人員就會開始備餐，餐點做好後服務人員會幫客人送餐。
等餐的過程當中可以先到公共區自行取用餐具或是裝盛一些佐醬，自己對於這一間阿蓮河粉的第一個印象就是它放在桌上免費供客人取用的檸檬片和（九層塔）嗎？，來用餐的客人可以依照自己口味的喜好額外自己添加。
酸辣牛肉河粉
當天河粉的麵條自己選的是「綠豆河粉」，自己很喜歡它的綠豆河粉，河粉麵條外觀看起來較寬版而透明，口感也相當的彈Q，飽吸湯汁的河粉麵條吃起來感覺帶著淡淡的香氣和酸辣味，吃起來可以說是相當的舒服。
它的牛肉口感吃起來也相當的不錯，簡單來說就是相當的軟嫩。
河粉內所添加的配菜有豆芽菜、洋蔥薄片和九層塔等等食材，所以自己在吃它的牛肉河粉真心覺得是一道色香味都俱全的好吃餐點。
至於它牛肉河粉的湯頭雖然外觀看起來顏色很深、很辣，但是自己喝起來是一種很舒服的酸辣感，也沒有過於油膩的感覺，總之它的河粉湯頭喝起來很舒服。
越式椒麻雞
說真的它這一道椒麻雞味道算比較重一些的，因為自己吃起來的感覺就是有一點辣，其實這一道椒麻雞簡單來說就是炸雞加上高麗菜絲，炸雞上放上一些青蔥切片、九層塔等等的配菜，再淋上一些醬汁，吃起來就是辣辣的感覺。
它的炸雞口感吃起來相當的不錯，酥炸的外皮帶著淡淡的香氣，內層的雞肉吃起來感覺軟嫩帶汁，雖然這一道椒麻雞的價格對於自己來說有一點高。
這一間阿蓮河粉的餐點自己從以前外帶吃到現在，感覺都沒有吃過雷的，真的推薦喜歡吃河粉或是東南亞小吃的朋友們，可以來試吃看看。
阿蓮河粉高雄市苓雅區自強三路105號07-3337403
營業時間：1100-0000 公休日：禮拜一
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