美食專欄假日想遠離人群，那就來山上走走吧！今天愛麗森跟大家分享這個地方不只有山景，還有美麗的湖景，走吧！一次打包兩種迷人風景！我們去寶山水庫喝咖啡！
我們來到的是新竹寶山水庫旁的沙湖壢咖啡館，下圖是不是很像宮崎駿動畫中的畫面！彷彿來到動漫世界中夢幻的湖畔仙境，竟然就在水庫旁！大家記得出發前要先預約喔！
▲緊鄰寶山水庫的沙湖壢咖啡館，坐擁自然美景。
沙湖壢咖啡館｜Safulak café
地址：新竹縣寶山鄉山湖路63號 ·
營業時間：週二至週五10:00-18:00
預約電話：03-5760108
內用限時2小時
停車：園區外，門口路邊停車
沙湖壢咖啡館|坐擁寶山水庫美景的秘境約會勝地
我覺得沙湖壢咖啡館蠻適合情侶約會或是親子玩樂，尤其是園區戶外風景很美又空曠，享用完美食還能散步很愜意。
▲沙湖壢咖啡館紅磚牆古樸建築特別有人文氣息
我們今天就是要來坐戶外這邊的景觀區，一邊享用美食一邊欣賞寶山水庫美景，怕熱的朋友也可以預約室內座位，後面會介紹室內空間的部分。
▲沙湖壢咖啡館戶外觀景台座位區可以近距離欣賞寶山水庫美景
戶外座位區真的是美景搖滾區阿！避開正中午時段的話，其實不會太熱，而且每區都有電扇，另外也有提供防蚊液供遊客使用，這點很貼心。
▲戶外座位區彷彿湖畔咖啡館，十分悠閒愜意。
景觀台座位看出去的風景，視野超棒的吧！超近距離欣賞水庫美景，印襯著藍天與山林，美不勝收。
▲戶外座位區的視野非常棒，壯闊美景很讓人放鬆心情。
餐點的部分有供應正餐、輕食小點跟點心、飲料等，我們點了披薩搭配景觀套餐，披薩比預期的還更好吃耶！光是拉起來的濃郁牽絲就已經收買起司控我的心，哈哈！
▲像瀑布一般牽絲濃郁的披薩，上桌後熱騰騰香氣四溢。
披薩餅皮是屬於薄脆的，我們點的海鮮口味配料跟起司都很豐盛，口味也很剛好，蠻推薦的喔！
▲海鮮披薩10吋適合2人享用
私心覺得大人小孩都會喜歡這個披薩。
▲海鮮披薩以超濃厚起司包覆著鮮甜海鮮料，餅皮薄脆可口。
搭配的景觀套餐我們選了沙拉跟一杯飲料任選，另一杯是我們加點的。蜂蜜檸檬消暑解渴，冰美式香氣順口。
▲景觀套餐可選一杯飲料加沙拉
套餐的沙拉配料也很用心，除了生菜還有蘋果絲、藍莓、小番茄、核桃等，搭配醬汁很開胃。
▲套餐的沙拉滿滿新鮮蔬果，份量十足
假日坐在這美景前享用早午餐，真的是太幸福了！
▲坐在水庫旁喝咖啡，享受自然美景與陽光微風。
吃飽喝足後就可以開始來逛逛園區，往後面走這裡有一區很像熱帶叢林感的步道，很有秘境的氛圍。
▲咖啡館另一區密林有熱帶叢林的氛圍
而沿著景觀台下方的園區步道指標走，則是漫步在寶山水庫旁，可以很近距離的欣賞水庫美景。
▲沿著園區步道欣賞寶山水庫美景
另外這區是我最喜歡的，有一大片整理得很乾淨漂亮的草皮，環繞著高聳的綠樹，背後就是遼闊的水庫，好像走在動畫世界的小島中，讓人忘卻一切煩憂。
▲園區內有寬廣草皮區供遊客漫步欣賞風景。
漣漪書屋|狀元屋內閱讀書香
接下來我們進去咖啡館的室內參觀一下，室內同時也是漣漪書屋的空間，剛開始看到漣漪書屋的名字我還以為是因為在寶山水庫旁的關係，原來是台灣房屋的ESG+的精神與公益服務。意思是在水中央投下一個善的種子，就會像同心圓一樣擴散開來，影響力就會一圈一圈地蔓延出去。
▲漣漪書屋古樸的老宅坐落在山林中特別有氣氛。
進入到書屋內，會發現靠牆處擺了很多書籍，原來漣漪書屋跟台灣房屋有一個很有意義的活動，就是大家來到書屋，只要帶一本書就能享用一杯咖啡+一份輕點心(限平日，需預約，每日名額限量，詳細活動方式請查詢官網)捐書活動的書籍類別以生活、勵志、養生、健康為主題喔！大家可不要拿報紙期刊來啊！
▲漣漪書屋室內空間
室內的空間其實也蠻舒適的，靠窗位置很明亮，很適合坐在這看書。
▲漣漪書屋靠窗座位寬敞明亮，很適合下午茶。
另外後面還有一間類似小包廂的樣子，感覺很適合團體旅遊或是小型會議的使用空間。
▲漣漪書屋室內包廂
對了！漣漪書屋的古樸外觀，可不只是一般的老宅喔！原來這裡之前是台大榜首的狀元屋！有要考試的朋友們或許可以來這沾沾書香氣息，也許會幫助考運？哈哈！
▲漣漪書屋老宅外觀結合咖啡館，特別有文藝氣息。
這邊的環境氛圍會讓人想再訪，不管是約會或是跟家人來，都能好好放鬆心情，真的是一個紓壓的好地方！生活沒靈感的時候，來這邊放空一下腦袋吧！
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