美食專欄
位在淡水沙崙路上的藝釜職人鍋物，經過就能被挑高明亮的寬敞店面給吸引！
可以搭輕軌到漁人碼頭站再走路5分鐘就會到了喔~
或者可以從淡水捷運站搭乘公車到「淡水豪景站」或「淡水拖吊場」後走路1分鐘
很多台公車都會經過，就不一一列出來了，交通十分方便！
可以滿足每個人想吃各種肉品/海鮮/青菜的願望
火鍋的靈魂好的湯底是非常重要的，藝釜職人鍋物的湯底多達10種選擇
除了原味蔬菜外都要加價$40~$70哦
➤醇香牛奶 +$70(附1/4片起司)
有微微的奶香味但沒有到很濃郁
➤泰式酸辣 +$60
我很喜歡！酸辣味很夠不用再多做調味，剛好很適合煮各種海鮮
➤兩份菜盤、自選兩份附餐(雞蛋/白飯/冬粉/王子麵免費，烏龍麵/拉麵+$10)
➤可選單點$250的肉品*2份
➤海鮮船：生蠔、草蝦、白蝦、干貝、鮑魚、鯛魚、巴沙魚、蛤蠣、小花枝、透抽
送上來的時候完全被這大份量給嚇到，這根本是三四人份了吧
一張照片無法拍完整就知道這艘船有多巨大
生蠔跟干貝不用多說，不知道是不是因為在淡水，品質都超新鮮，多汁鮮甜
而且送上來時白蝦還會活碰跳，蝦殼透明有光澤肉質紮實Ｑ彈真的非常新鮮🦐
海鮮新不新鮮看蛤蠣也是很明顯，藝釜職人鍋物的蛤蠣給他１００分
吐沙吐得很乾淨之外，完全沒有腥味，蛤蠣開口時肥美飽滿，滿滿的海味在嘴巴爆汁，大推薦！
就算沒有點海鮮盤也一定要加點這個🤤
➤安格斯黑牛霜降 6oz
每一片都比我的臉還大超浮誇，而且是有厚度的不會一夾起來就變成碎肉
完美保留了牛肉的肉汁跟鮮甜味，口感鮮嫩帶有嚼勁
➤Q彈松阪豬 6oz
松阪豬比起一般豬肉肉質更加細緻，帶有獨有的Q彈脆口的口感，不會膩口
我很喜歡藝釜的菜盤，沒有多餘的火鍋料，滿滿健康的蔬食
百頁上面還印著「釜」很有特色😆
第一次在火鍋店看到有炙燒牛舌選擇欸
帶有炙燒的香氣，放到湯底涮3-5秒吸附湯汁後口感更加豐富且軟嫩鮮脆
除了在肉品、海鮮的品質上能夠感受到老闆滿滿用心經營之外
還提供了明治冰淇淋/山粉圓/熱紅豆湯/飲料無限供應，太佛心了吧..😳
推薦大家有到淡水走走遊玩時可以特別來藝釜職人鍋物
相信這裡的服務、品質都值得特別來一趟，尤其是推薦給海鮮控們
-店家資訊-
📍藝釜職人鍋物
🏠地址：新北市淡水區沙崙路29號
☎️電話：02-28051587
⏰營業時間：11:00-14:00/17:00-22:00
