美食專欄
嗨大家好我是Rain~~~
連假就這樣快過完了，看來應該再請天特休
休息完這陣子要努力找一下租屋處了
這間是有天在打傳說時朋友說常去的咖啡廳
我就隨口問問有甜點嗎，然後我隔天就去了
正文開始
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📃路人咖啡1號店 Ruh Cafe No.1(臉書
☎️07-5370673
⏲️0900-1900
🌍高雄市苓雅區四維三路217號
💳僅用現金
我常常去市政府辦事情都會騎四維路
但可能因為是小間的咖啡廳我就沒有察覺到
店面佈置擺設，走文清風比較難看出咖啡味~
加上招牌的文字，恩~果然要朋友說一聲才知道
座位有一、二樓，一樓是吧台座位較少
二樓拖鞋的草席座位，對於我的身高不太適合
加上我的筋很硬，所以我還是到1樓了
菜單如下，這間店主打咖啡
但意外甜點也算蠻多的，都是經典款項
人生第一次說出，「除了沒賣的其他都來一份」
然後店員還再次確認，還好甜點沒有說非常多...
但一個沒看過的甜點沒有販賣有點可惜
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷磅蛋糕$40
比較少吃到有口味的磅蛋糕，大部分以原味為主
味道微甜且帶很濃郁的香氣，有點香草乳香
是我目前吃到最喜歡的磅蛋糕
以往都是蓬鬆帶點柔軟的乾澀，味道麵粉香居多
這塊則是讓其他香味把麵粉擠到第二名去
口感也很柔軟蓬鬆，咀嚼過程中漸漸變扎實
🏷費南雪$40
這是第一次看到的甜點，菜單上說是法式雞蛋糕
這塊是抹茶口味，比傳統雞蛋糕再硬一點的口感
但是蓬鬆度以及扎實趕我都覺得很棒
味道出乎我意料之外，保留的抹茶的茶香味
而茶苦味被麵粉給淡化，留下淡淡的澀味收尾
有提供一球奶油，微甜帶香草氣息，很好吃也不膩
🏷可麗露$60
又來品嚐這手工不凡的甜點
未層脆度不硬，軟脆性質、口感不錯
內餡更柔軟，甜度上比較多帶點酒香、奶香味
咔嚓脆感搭配柔軟的麵體，蠻好吃的味道也不錯
雖然比較甜，但搭配其他的蛋糕一起都能中和調
🏷巴斯克乳酪$100
既台南巴斯克初體驗後，又再一次來品嘗
上面淋了類似鹹奶酪東西讓味道更強烈
但我個人比較喜歡吃原味，更能凸顯姿色
乳酪味對我來說不到濃郁，再淡一點點
所以達不到乳酪的層度，烤度也沒有焦焦的香氣
底層餅乾比較不明顯，整體吃起來雖味道有出來
但少了一些點綴產物，讓味道能更加深厚、獨特
🏷經典巧克力$70
不是純蛋糕的口感，搭配了幕斯、乳酪節奏
所以吃起來既濃稠又有綿密的彈性，非常喜歡
味道上有有重巧克力味及可可香氣
讓味道不僅有甜味還帶了原始的苦澀味
這樣的苦甜巧克力蛋糕，是最完美的的呈現
鮮奶油的輔助也能讓味道有不同的變化，但會偏甜
🏷日式布丁$80
味道是選擇茶香，但忘記問哪一種茶葉
口感上依舊是焦糖布丁那種，帶塑膠的口感
雖有軟嫩的彈性，但還是帶點膠質感
微甜的味道比較不順口，但也沒有焦香味
雞蛋味比較重一點，也因土雞蛋帶點生味
可能被統一布丁摧殘的我較難以品嚐純食材味
這份布丁的味道比較偏清爽口味的甜點風
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟我沒想到一間重咖啡店面的甜點會這麼好吃
雖沒有精緻的擺盤但味道我個人是蠻喜歡的
但咖啡我只是搭著喝，只好原諒我沒有品嚐喝的天份
🌟價錢方面相對比較平價一點，也省去很多治裝費(食物的)
🌟環境部分在一樓可以聞到咖的烘配香
二樓相對比較寧靜舒適一點，可能不小心就睡著了
🌟店家態度正常一般，上餐速度快還可以看到製作過程
🌟地理位置在去年疫情熱門標的物金巴黎附近
但附近商家機能不太便利，要再過倒苓雅路比較多
📝甜點店一直是比較難蒐集的部分
一方面有些價格高，另一方面一次吃太多也不太好
還在找個好方法，把甜點也納入每周一次計畫裡
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我是Rain我們下次再見~~~
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