火星 Cafe Mars & Puppet Works ～限定快閃店。白矮星！

火星 Cafe Mars & Puppet Works

～限定快閃店。白矮星！

前些日子突然聽到

有家新店【白矮星】出現。

看了一下，原來是

【火星】的5周短期快閃。

當然就趁放假來嚐嚐啦！

◆快閃期間、火星原有菜單不供應，

改為二項快閃限定菜單◆

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✦『孟買紡織工人咖哩 Pav Bhaji』

灑上脆豬皮的〖Pav Bhaji蔬菜咖哩〗

搭配〖奶油香料煎餐包〗的組合。

◆Pav Bhaji是種來自印度的庶民小吃，

意思就是「麵包、咖哩與疏菜」

這餐包挺好吃的！

光是配這〖黃瓜優格醬〗

我就能整碗直接吃完。

"酥"綿蓬軟的麵包口感帶著熱奶油香氣，

再沾上優格與小黃瓜調製成的爽口滋味。

不只是優格的酸甜清爽很能襯托奶油甜香，

且在優格柔滑之中、

從牙齒傳來的酥綿感與奶油甜

也特別鮮明～我愛❤

而融入了多種蔬菜的

香料咖哩也蠻刺激食慾！

洋蔥、蘿蔔、番茄等等...

蔬菜脆甜加上肉末香，

是種非常適合炎熱夏天的香料味兒！

再配上炸豬皮脆香更是好吃❤

「實話說、用餐包沾著吃是好吃，

但配飯感覺更適合。

畢竟咖哩的味道比較重，

蓋過了麵包本身的美味有些可惜呢~」

✦『竹皮幕之內便當』

［飯糰、豆腐、玉子、鮭魚、魚糕與漬物］

用葉子包著很有夏季感的的日式餐點。

打開的繽紛感挺驚艷呀❤

個人看著料理製作過程

與打開後的視覺感受

~倒挺像吃點心的感覺❤

像是裹上海苔、黑芝麻、

紫蘇、醬油米果的四色飯糰，

Q彈滑溜帶味增香的蒟蒻、

煎的香嫩滴鮭魚肉、

以及黃嫩的玉子甜軟，

還有酸酸甜甜的紫豆腐彈嫩（魚糕？）、

以及有著芥末香的爽脆黃瓜等~

不僅顏色好看而且也清爽好食

在夏天吃很是開胃❤❤❤

最後在來碗「年糕清湯雜煮」

這湯香讓人有懷念的感覺~

很像小時候買排骨飯時

順帶會包一碗湯的那股味道！好喝~

店名：火星 Cafe Mars & Puppet Works

地址：臺南市中西區大新街72巷11號

時間：營業時間：

7/14至8/14 ( 逢週四至週日)

用餐時刻表：

時段A→ 12:00 - 13:30

時段B→ 13:30 - 15:00

(15:00-17:00 午休)

時段C→ 17:00 - 18:30

時段D→ 18:30 - 20:00

電話：0908 258 190