美食專欄
高雄美食推薦～ 今年的第一口黑鮪魚達成，海產店美成這樣真的不可思議！高雄在地經營25年的古家海鮮餐廳2.0版質感更升級，將台灣人最愛的中式菜餚風味以西方料理擺盤方式呈現，成功打造出味覺和視覺的極致饗宴，提供專業侍酒師酒品搭配推薦更是讓人眼睛一秒發亮(吧檯後方滿滿紅白酒和裱框掛起的主理人品酒證照超吸睛)，這間海鮮餐廳真的不一樣唷！
(喝酒不開車 / 未滿18歲禁止飲酒)
古家海鮮餐廳｜店景
創立於1997年的古家海鮮餐廳經營至今已經走過25個年頭，由年輕一代接手後，將店內來了個華麗大變身，以優雅孔雀綠做為主色調，再加上近2、3年夯到不行的精緻復古及綠植栽元素，真的是一進到店內空間就讓人愛到不行，這說是海鮮餐廳我真的不敢信耶～ 直接顛覆以往對於海產攤人聲交雜熱鬧，廚房大廚熱炒鍋具鏗鏗鏘鏘的印象，在這樣的質感空間用餐真的感覺特別放鬆，除了1樓圓桌及吧檯座位區之外，2樓還有幾間獨立包廂適合親朋好友聊天聚餐使用，如果有較大型的宴席或活動需求，2樓包廂隔間也是能夠直接打通一次容納更多來客數的唷～(喜歡牆上的奈良美智畫作)
古家海鮮餐廳｜1樓投影設備
趁翻桌空檔拍下的店景一隅，這時才發現上方藏了亮點投影機，原來古家海鮮餐廳1樓空間一般用餐之外，也適合席間會議或餐酒會等高雄活動場地租借使用。
古家海鮮餐廳｜酒單包含紅、白酒及清酒
(喝酒不開車 / 未滿18歲禁止飲酒)
古家海鮮餐廳｜1樓櫃檯
古家海鮮餐廳｜專業品酒師證照
古家海鮮餐廳｜當日限定菜式
古家海鮮餐廳多數使用澎湖新鮮直送海產，除了紙本菜單上的各式菜品之外，櫃台旁的小黑板上也標示著當日限定的季節菜式，玲琅滿目的餐點真的讓人眼花撩亂，下不了決定的話，點餐時就直接請服務人員作推薦吧～
古家海鮮餐廳｜菜單
好料上桌！
古家海鮮餐廳｜開胃小四喜 $380
據說是造訪古家海鮮餐廳老饕們必點菜式之一的開胃小四喜，裡頭包含店家自製黃金泡菜、鮭魚南蠻漬、天鵝燒(鴨肉)及粉肝，組合會依照季節或店家備料而有所調整，所以可能每次品嚐到的品項都不太一樣，粉嫩入味的天鵝燒咬起來帶有肉汁，鴨皮和鴨肉連接處的天然油脂香氣超加分！
開胃小四喜｜天鵝肉
開胃小四喜｜鮭魚南蠻漬
古家海鮮餐廳｜紅蔥奶油煎小卷 $450
古家海鮮餐廳以西式料理方式在新鮮小卷淋上了帶有獨特紅蔥香氣的奶油醬汁，入口帶有白醬的濃郁又有中式鹹香，好吃耶！
古家海鮮餐廳｜松露栗子雞松阪 $420
平常只有在日式居酒屋才吃得到的雞松阪，想不到居然在古家海鮮餐廳點到了，每隻雞只能取1-2塊的雞脖肉鮮彈順口，搭配松露香氣超涮嘴，一旁還有栗子、青花菜、甜椒、櫛瓜等點綴更加分。
古家海鮮餐廳｜花雕燉牛頰 $380
古家海鮮餐廳的這道花雕燉牛頰真的有讓人驚豔到，這塊牛頰肉軟嫩到輕輕鬆鬆就能分切成小塊方便小怪獸們食用，這肉之香之軟嫩連小朋友都愛到一塊接著一塊，認真拍胸脯推薦必點啦～
古家海鮮餐廳｜胡椒桂花筍 $280
用餐到一半認真覺得古家海鮮餐廳的每道餐點份量都非常實在，不論是肉品或時蔬都新鮮到位，是能夠和親朋好友一起分享、吃起來特別過癮的那種，香氣十足的桂花筍大小朋友都會愛，帶寶貝同行的話這道絕對是推薦必點。
古家海鮮餐廳｜招牌土魠米粉鍋 $750
招牌主打的土魠米粉鍋一上桌那股香氣真的迷人的不得了(份量也比我想像中的大好多，感覺這道應該4、5個人能分享沒問題)，表層炸得金黃酥脆、厚實大塊的土魠魚肉咬起來特別過癮，裡頭還有白菜、芋頭及丸子等滿滿食材，吸附著滿滿湯汁的米粉入口清甜好吃，是道相當能代表南部特色的澎湃料理。環境寬敞舒適、餐點精緻到位的左營美食推薦名單古家海鮮餐廳分享給大家囉！
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古家海鮮餐廳粉絲專頁
地址：高雄市左營區德威街55號
電話：07-550-8687
營業時間：11:00-14:00、17:00-22:00
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