美食專欄新竹美食》鷹王肉圓～隱密鐵皮屋藏著在地人激推的60年肉圓老店，香山美食推薦 @兔兒毛毛姊妹花
說到新竹肉圓，在地人都推位在新竹香山 61 快速道路附近的【鷹王肉圓】～
沒想到鐵皮屋肉圓一賣就賣 60 年，不論什麼時候來都一堆人排隊，
45 元就能吃到兩顆大肉圓，炭烤香腸、綜合湯也是必點!! google 4.4顆星高評價真的不是蓋的～
新竹肉圓的特色就是裡頭包的是紅糟肉，而且肉圓表面會蓋紅色印章～真的很有特色啊!!
之前都是去城隍廟夜市吃肉圓，後來朋友推薦我來新竹香山吃【鷹王肉圓】。
一開始導航到了附近【鷹王肉圓】還找不太到店家，只覺得這附近這麼這麼多車、這麼多人～
繞去想像的鐵皮屋正面才發現～這裡就是從民國 51 年就開始營業的【鷹王肉圓】啊～
超多在地人都直接來點五份、八份～整個誇張!! 但還好店家動作很快，排隊人潮消化得挺快的。
鷹王肉圓｜交通資訊
▍鷹王肉圓怎麼去？
google 導航『鷹王肉圓』即可抵達，看到很多人聚集的鐵皮屋就對了!!
▍鷹王肉圓停車資訊
店家沒有停車場，但鐵皮屋旁有空地可停車，附近白線不影響交通的地方也可以暫停。
鷹王肉圓｜菜單價目
【鷹王肉圓】的肉圓一份兩顆 45 元，也可以買單顆 23 元，
另外還有骨仔肉湯、魚丸湯、魚羹湯，基本湯頭都一樣但是料不同，單一口味是 45 元～
也能選擇二合一賣 55 元，綜合湯三種料都有賣 65 元。
另外～招牌必點是烤香腸，一條 40 元只有五小塊，建議直接點兩條起跳才過癮。
鷹王肉圓｜店家環境
【鷹王肉圓】是個有鐵皮屋用餐區的小攤販，一來這兒就是先排隊點餐就對了～
點餐時老闆會問要外帶還內用，若需內用會安排座位，餐點會直接送上桌。
兔兒毛毛家在週日下午來訪，雖然排隊的人潮很多，但大部分人都是外帶，內用區不怕沒座位。
座位區稍微簡陋些也沒冷氣，但是有遮陽又有大風扇、桌與桌有寬敞距離～內用不會太克難。
而且啊～店家還有廁所可借用，走 61 快速道路回家時繞過來吃點心、上廁所很OK~
內用的餐具收納在鐵皮屋牆邊角落，要自己來拿取。
除了餐具外也有各式各樣的調味料可以自己加～
比較狂的是～有一整盆剝好的蒜頭任你取用～愛吃香腸配蒜頭的朋友可以吃得很過癮啊!!
鷹王肉圓｜推薦美食
來【鷹王肉圓】當然要吃肉圓啦～鷹王肉圓是半透明外皮的泡炸肉圓～這種肉圓就是Ｑ!!
【鷹王肉圓】45 元就有兩大顆，份量還真不小!! 上桌時直接加了甜辣醬和超大匙的蒜泥～整個夠味!!
如果有不敢吃辣的朋友，可以跟老闆說只要加醬油膏就好。
【鷹王肉圓】是新竹有名的紅糟肉圓，裡頭沒什麼其他備料，就是滿滿的紅糟肉角和少許蔥花。
本來還擔心這麼大塊肉角吃起來會乾柴，結果其實肉質不會太硬太難咬～
而這個外皮就真的太厲害啦，很有厚度、吃起來軟軟QQ，裹著甜辣醬吃就是超美味!!
難怪在地人這麼推，google 上有 4700 多則評論、4.4 顆星評價就是這麼厲害啊。
很多人都推薦來【鷹王肉圓】要配個湯，魚羹、魚丸、嘴邊肉都各有擁護者，
所以兔兒麻直接點了綜合湯，三種配料一次滿足。
一開始看到「魚羹」還以為湯頭會是有勾芡那種濃稠的羹湯，結果其實是大骨湯那種～
湯頭除了大骨湯的甜味外，還加了胡椒和其它調味，口味挺重的而且偏油!!
魚羹、魚丸口感都QQ的～很不錯。
但兔兒麻覺得嘴邊肉比較韌一點，沒有很喜歡。
下次來應該會點魚羹湯就好。
烤香腸一支 40 元，但上桌只有這樣五小段，
這香腸油油香香的超刷嘴，只點一條差點造成家庭失和啊～下次來基本就是一人一支才對啦!!
鷹王肉圓好吃嗎？
兔兒麻是泡炸肉圓的愛好者，特別愛這種半透明外皮、口感超Q的泡炸肉圓。
【鷹王肉圓】完全就是兔兒麻的菜～這外皮又厚又Q就是讚。
醬料鹹鹹辣辣相當夠味，但是就是蒜泥給得太霸氣，吃完之後打嗝會薰死人啊～
另外～魚羹湯還不錯但口味偏重又過油，烤香腸的話就是必點!!
