美食專欄相信大家都對"客家"並不陌生，全台很多縣市都有"客家庄"的存在，除了其文化外，"客家菜"的美味也是很吸引人的地方。
苗栗三義是著名的"客家庄"之一，在這裡有一條名為「木雕街」的街，不僅有多間木雕藝術店家聚集於此，更有好多主打"客家美食"的餐廳在此林立！
那既然都抓到機會到此一遊了，又怎能錯過"客家美味"呢！常常自詡為"微東勢在地人"的我當然要來嚐試嚐試啦🙌🏻
「川味仙客家老店」正是這條街上客家菜餐廳之一，本來只是鎖定到這裡就是要吃客家菜，而在稍微Google一下後，發現這間店網路評價好高！於是就很快決定要衝一發啦🏃🏻♀️
「川味仙」的店面其實滿大的，能容納人數算多，座位的間距很寬，主要都是以大圓桌為主。
MENU。可以選擇要單點或直接點套餐會比較划算～
這趟包括我一行有六人，因為特別想吃的沒包在套餐裡，於是我們點了一組"四菜一湯"套餐，然後再另外加點。
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為什麼我連白飯都要拍🤣其實只是想表達如果是點套餐，白飯就會是以這模樣呈現。
梅干扣肉$320(可單點也可套餐)
"梅干扣肉"是著名的客家菜之一，在經過醃製並曬乾後的梅乾菜，那鹹香滋味簡直無法擋，搭配軟嫩的"扣肉"，鹹淡適中，將醬汁淋在白飯上一口吃進嘴裡最讚了！
客家小炒$280(可單點也可套餐)
"客家小炒"也是很經典的一道客家菜，畢竟你看菜名都直接冠上"客家"兩字了～
這道料理的內容物有：豆干絲、肉絲、蔥段、芹菜、香菇、小蝦米，而魷魚則是通常都會有，但不一定每位料理人都會習慣加入。
這道雖然看上去偏油，但吃起來不會覺得膩，看顏色就知道，每一種配料都炒得非常入味，口感也是無論該脆該軟嫩的都做到了！很涮嘴一道菜😋
薑絲大腸$220(可單點也可套餐)
說到客家料理，就不能不提到"薑絲大腸"啦😆是我很愛的一道客家菜🤩
用量夠多的醋讓整道料理酸味帶勁卻不死酸，店家也將大腸處理得很乾淨，口感超級Q且彈牙，咀嚼之中那滋味會更上一層樓🤤
有機蔬菜
套餐裡的炒青菜一盤～這天吃到的是小白菜，咬起來嫩嫩的，味道上也剛剛好不會過鹹或過淡。
客家風味湯(小)
套餐裡所謂的"一湯"～取名"客家風味"當然就是把客家菜的元素加進去嘍～有肉片、筍子、客家福菜等，料多很豐富，味道上是走清爽路線。
金沙豆腐$200
當滑嫩雞蛋豆腐遇上香氣十足的鹹蛋，一道再經典不過的料理，是簡單卻吸引人的美味🤤
客家炒飯$100
呈現金黃色澤的炒飯，光外表看起來就很誘人啊✨
一口吃進嘴裡有驚豔到😳炒飯粒粒分明，吃進嘴裡香氣十足，完全不油膩，有種滿涮嘴的感覺😋
招待-黑糖發粿
⚠一般店內販售是一份兩塊$60哦⚠那為什麼圖中的這份會特別多？
因為黑糖發粿是店家會依每桌人數送上作為飯後甜點啦😆
香甜的黑糖香氣很足，吃進嘴裡會越嚼越香，再加上發粿Q彈富有咬勁的口感，當飯後點心再適合不過！就算吃很飽了也在所不惜啊💪🏻
同場加映🎬客家甜點
一進店裡會發現左手邊有這一櫃，只要Google評論就可以免費拿一份哦👌🏻
回到家立馬拆開來吃！不過吃完一整個我還是不知道這是什麼😂就是整體吃起來是QQ的口感，並帶有一股清甜的味道～
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完食感想
自詡為"微東勢在地人"的我來說，客家菜對我來說算是很普遍的家常菜了，吃過幾間客家料理，「川味仙」可說是很正宗的👍🏻
如果有機會來到苗栗三義這一帶遊玩的話，不妨去一趟「木雕街」、走進「川味仙」一嚐道地的客家美食啦🙌🏻
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★川味仙客家老店
★地址：苗栗縣三義鄉水美街241號(地圖)
★電話：(03)787-3500
★營業時間：
星期一～五11:00~14:00，17:00~20:00
星期六、日11:00~20:00
★店家FB：川味仙客家菜館
