美食專欄
鹿港又新開一家火鍋
一畝石鍋
原址是漢林鐵板燒
而這家也正是漢林鐵板燒新推出的品牌
所以現在除了漢林鐵板燒 / 川鼎薑母鴨 /
寬燒肉之外 還有這家一畝石鍋
主打爆炒石頭鍋 . 麻香燒酒鍋，
另外也有日式涮涮鍋和老饕精選鍋
一畝石鍋FB
電話 047776835
營業時間 11:00~14:00 / 17:00~22:00
地址 鹿港鎮復興路129號
▲一畝石鍋開在復興路上，原本的漢林鐵板燒 (隔壁是堅果坊)
▲裡面的用餐座位是呈現ㄇ字型 方便店員為客人服務
因為座位席離入口處很近 怕打擾到其他人 我沒有拍全景
▲旁邊有沙發座位 可以容納四個人
如果超過四個人來用餐的話 基本上要拆開坐
個人覺得比較適合家庭來用餐 (not for聊天)
▲醬料區 . 飲料
▲沙瓦 . 冰淇淋。不知道是沙瓦 不然應該要喝一杯再走
▲MENU▲
燒酒烏骨雞鍋 $348
▲可以選全燒或是不燒，
開車/騎車 來的朋友就選不燒吧 : )
我是乘客所以我可以點全燒
會拿噴槍點火
▲一開始會做爆香的動作，烏骨雞帶大約5~6塊
▲倒入米酒
▲點火燒! 會拿盾牌(?)為客人檔著
還有印上店家LOGO，質感還不錯
▲除了烏骨雞(主餐)以外還有菜盤，副餐
▲麻香燒酒的湯頭，燒酒味道比較濃厚
麻香味較不明顯
如果加湯的話是蔬菜湯底，
喝起來就會變比較甘甜
▲烏骨雞可能被我煮太久，有幾塊吃起來比較乾柴
但幾塊肉質還不錯，只不過因為帶骨 所以肉沒有很多
我覺得男生附餐如果又不是選澱粉的話可以加個肉 比較飽足
▲菜盤的蔬菜種類我還滿喜歡的，
加工食品雖有 但不是廉價火鍋料
是貢丸 跟一個外型像起司燒 (但包卵的)
日式涮涮鍋 (霜降牛) $320
▲霜降牛的油花看起來分佈的不錯
薄薄的稍微涮一下就可以起鍋了
但也不會切到太薄 下鍋就碎 剛剛好
▲湯頭我滿喜歡的喔! 有甘 不會讓人覺得就是清淡而已
▲附餐如果選白飯的話不用加價。我選紅蛋(+$8)
▲我老公選王子麵(+$10)
他把它弄成炒泡麵加不熟蛋 我們SHARE 好吃!
我覺得這裡適合想認真吃石頭鍋或燒酒鍋的朋友
但如果是專程聚餐聊天的話我覺得沒有很適合 (座位有限制)
但鹿港又多一家不錯吃的火鍋店可以選擇 是好事!
