美食專欄mijiou，隱藏在花壇順達磚窯裡的個人甜點工作室。強項是可麗露，也有達克瓦茲 / 塔類 / 馬卡龍 / 蝴蝶酥
如果彰化區的朋友有在IG上會發落一些甜點工作室的話
也許會知道這家 " mijiou__ " 是位於
花壇 順達磚窯的一家個人工作室
除了宅配以外也可以選擇自取!
主廚是滿年輕的男生，甜點強項是可麗露，
另外每個月推出的品項也不固定
像是 達克瓦茲 / 塔類 / 馬卡龍 / 蝴蝶酥
每個月會不定期開單一次 偶爾會加開
( 像是我就是加開場才搶到的 )
甜點出貨為冷凍宅配 運費為$180
宅配出貨會是星期一，大概一兩天會收到
如果選自取 時間通常是星期日下午2:30~5:00
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其實現場也是有座位區
不知道未來有沒有開放內用的可能性
在自己家的磚窯旁設立工作室真的是很棒的事!
第一次去取貨是在磚窯 而且還是拿甜點呢! 酷
現場店家會跟你核對品項
也會跟你說明食用方式
不過因為注重環保 所以他們是提供
使用過的乾淨紙袋 再次利用喔 (推)
當然也很歡迎各位自己攜帶環保袋/保溫袋，
像我直接帶我的便當袋XD
我把每個品項各+1共$700多 不含運就是開心XD
肉桂榛果乳酪$95
一打開就可以聞到濃烈的肉桂味 可麗露中間的乳酪餡很飽滿 不會膩
伯爵柚子可麗露95
以往沒有很喜歡柚子類的香氣 但我覺得他把它詮釋的很好
原味的大溪地香草可麗露是$80
其實我妹說原味的就很好吃了!
外脆內軟 又不會太過於甜
王者伯爵海鹽乳酪 $100
主廚有說 建議達克瓦茲可以冰一天
餅皮跟內餡的口感會更加融合
但我就很期待想趕快吃 不聽話
確實覺得餅皮有一點點點顯得比較乾口
不過內餡真的很實在喔! 海鹽有畫龍點睛的效果
日本柚子十勝乳酪 $100
冰了兩天再拿出冷凍庫有覺得餅皮比較好吃了!
一樣他們柚子口味很清爽 是很淡雅不heavy的甜點
這樣吃下來我覺得我喜歡可麗露大過於達克瓦茲
推薦給喜歡可麗露的朋友們 (雖然價格較高 但是個頭算不小)
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